Ĉi tiu nekredebla ano de meringo estas granda ŝanĝo de ritmo de la ĉiutaga citronika versio. La kompletigo estas farita per disbatita ananaso, ovoj, kaj citrono. Ĝi estas tre facila kukaĵo por fari kaj ĝi estas ĉiam sukceso.
Uzu preta frostitan ŝelon, fridujan kukaĵon, aŭ hejman kukaĵon .
Kion Vi Deziros
- 1 bakita kukaĵo de 9 coloj
- 1 kaliko granulada sukero
- 1/2 taso de ĉiuj-faruno
- 1 cucharadita de citrono de citrono
- 1/4 cucharadita de salo
- 1 pokalo da akvo
- 1/3 taso de citrono
- 1 malgrandaj (8 onzas) disbatitajn ananasojn, malplenajn
- 3 ovoj, apartaj
- 1 kulero de butero aŭ margarino
- 1/4 cucharadita kremo de tartaro
- 1/3 taso granulada sukero
- 1 bakita kukaĵo, 9-cola
Kiel fari ĝin
- Baku la kukaĵon de la kukaĵo sekvante la pakajn direktojn aŭ preparu kupran domon.
- Por baki kostan kruĉan ŝelon, prikruku la ŝelon ĉien per forklinio per la ŝelo kun folio aŭ pergamina papero kaj plenigi per kukaĵoj aŭ sekaj faboj. Baku en preheatigita 375 F-forno por ĉirkaŭ 25 ĝis 30 minutoj, aŭ nur ĝis la ŝelo komencas bruniĝi ĉirkaŭ la rando. Forigu la pezojn kaj foliojn aŭ paperojn kaj baku ĝis la krusto aspektas seka kaj la rando estas ora bruna.
- Redukti la fornon-temperaturon al 350 F.
- En 2-kvarta kaserolo, kombini 1 tason da sukero, faruno, citrono kaj salo.
- Stiri en akvo kaj citrono suko tiam senhava ananaso.
- Alvoku ulbon, moviĝante senĉese. Daŭre kuiri kaj movi super meza varmego ĝis dikiĝi.
- Batu ovalojn de ovo malpeze en malgranda bovlo; miksas proksimume 1/4 de la varma miksaĵo. Revenu la miksaĵon de yema de ovo al la varma miksaĵo en la kaserolo; Kuiras 2 minutojn pli longe, movante senĉese. Stir en butero.
- Verŝu plenigi en la bakitan kukaĵon.
- Preparu meringon. En miksa bovlo kun elektra miksaĵo, batis la ovon blankulojn ĝis ŝaŭma; bati en la kremo de tartaro kaj daŭre bati al molaj pintoj. Dum batado, iom post iom aldonas la 1/3 tason de sukero kaj daŭre batas ĝis rigidaj pintoj formas.
- Disĵeti meringon super la varma plenigo, disvastigante la tutan vojon al la ŝelo, stampante la plenigon. Baku je 350 F dum ĉirkaŭ 15 minutoj, aŭ ĝis la pintoj estas brunaj.
Vi Might Like Like