Ĉi tiu migdalaro bazita kukaj pastoj estas recepto, kiu estas populara en Francio. Ĝi estas dolĉa, arena teksturo perfekta por fari kardardon kaj berionajn tartojn.
Kuirejoj rimarkas: Rapida kaj malvarma ... La sekreto al senkulpa kukaĵo estas manipuli ĝin kiel eble plej malmulte. Miksinte la malsekajn ingrediencojn en la sekaĵon, ĉesu, ke ĝi kuniĝas por formi kohelan amason. Kuru viajn manojn sub malvarma akvo dum kelkaj minutoj kaj kuŝu seka antaŭ pritrakti la paston. Ĉi tio evitas ke la pasto fandiĝu kaj esti "pretigita" per via korpo varmego.
Kion Vi Deziros
- 1 1/4 tasoj
- Plena faruno
- 1 ¼ tasoj
- pulvora sukero
- ½ taso de fajne grundaj migdaloj
- 1/4 cucharadita de salo
- 1/2 taso malvarma butero
- 1 ovo, iomete batita
Kiel fari ĝin
En malgranda bovlo miksu kune la faruno, sukero, migdaloj kaj salo. Uzante pakaĵtranĉilon, grandan tonditan forkon, aŭ manĝaĵon procesilon sur pulskreskado, tranĉu la frostitan buteron en la farunon ĝis ĝi similas al kruda sablo kun kelkaj pezaj pecoj de butero ankoraŭ videblaj. Stiri la ovon en la miksaĵon kaj ĵeti iomete iomete, nur ĝis ĝi formas pilkon kiu tenas kune.
Apartigu la paston en du pilkojn, platigu iomete en dikajn disajn formojn, envolvu vin en plasto, kaj forbruligu dum kelkaj horoj antaŭ ol labori kun ĝi.
Por rapida preparado: Metu la paston en la frostujo dum 40-50 minutoj antaŭ ol labori kun ĝi.
Ĝi faras sufiĉan paston por 2 receptoj de sola ŝelo aŭ 1 recepto de duobla ŝelo.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 227 |
| Tuta Fat | 18 g |
| Saturita graso | 8 g |
| Senatentigita graso | 7 g |
| Kolesterolo | 57 mg |
| Natrio | 189 mg |
| Karbonhidratoj | 13 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 4 g |