Kruĉaj kverkoj kaj legomoj kompletigas la molajn tekstojn de la nudeloj kaj tofuoj en ĉi tiu vegano chow mein-plado por du.
Kion Vi Deziros
- 10 onzas antaŭkruĉitaj dikaj tritikoj
- 3 kuleroj
- sojsaŭco
- 2 kuleroj de ostraj saŭco
- 2 kuleroj de oleo de sésamo
- 2 kuleroj da akvo
- 2 kuleroj de oleo de canola aŭ maní
- 6 onzas
- firma tofu - tranĉita en kubojn
- 1 karoto, julita
- 2 tasoj de malgrandaj brokoloj
- 2 trunaj ajloj, pikita (disbatitaj)
- 2 kuleroj da zingibra fajrego
- 1/2 taso rostitaj kukaj nuksoj
Kiel fari ĝin
- Malfiksi la prekuritajn nudotojn trinkante en bovlo da varma akvo dum 2 ĝis 3 minutoj, tiam drenu kaj apartigu.
- Miksi kune la soy saŭcon, ostran saŭcon, sesan oleo kaj akvon en bovlo.
- Varmigu vokon aŭ grandan patrinon super alta varmego, aldonu la oleon kaj movu la karoton kaj brokolon dum 2 minutoj.
- Aldonu la tofu kaj movu friton dum 4 minutoj.
- Aldonu la ajlo kaj la zingibro kaj movu friteton por minuto.
- Stiriĝu en la kudroj kaj poste aldonu la saŭgan miksaĵon kaj kuklokojn kaj miksi ĝis ĝisfunde kombini kaj varmigi.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 920 |
| Tuta Fat | 56 g |
| Saturita graso | 14 g |
| Senatentigita graso | 25 g |
| Kolesterolo | 134 mg |
| Natrio | 2.265 mg |
| Karbonhidratoj | 51 g |
| Fitara Dieto | 9 g |
| Proteino | 61 g |