Verŝaj Verdoj

Grilling legomoj ne povus esti pli facilaj - nur tavu ilin per iom da olivoleo (aŭ alian oleon), ĵeti ilin sur meza varma krado, turnu ilin unufoje aŭ dufoje, kuiru ĝis tiom mola kiel vi ŝatas, aspergu per salo aŭ pipro Aŭ herboj aŭ citrono suko, Kaj voila! Ĝenerale, tranĉi la legomojn por krei pli surfacan areon al krado helpas aferojn kune. Malgrandaj legomoj povas esti pli kurtenataj se ili estas sur maldikaj metalaj kruĉoj. Trovu pli specifajn ideojn sube. Rimarku, ke freŝa tero nigra pipro, pluvo de balsamika vinagro ĉe la fino, kaj saŭcoj kiel Pesto aŭ Romesko estas ĉiuj bonvenaj aldonoj.

• 01 de 11

  Grilled Asparagus

  La ŝarĝita, fumata gusto aldonita sur la krado elstaras la herban esencon de asparagoj. Rigardu grasajn lancojn por meti sur la kradon - ilia manĝaĵo funkcias bone per krado kaj ili estas pli facile administri sur la krado (kaj malpli verŝajne falos!). Brulu aŭ ĵeti per oleo, aspergu per salo kaj krado ĝis mola kun krado, 8 ĝis 10 minutoj.

• 02 de 11

  Kukaĵita Brasiko

  Ne nur vi povas, sed vi plene devas krado de brasiko . Ĝi iomete dolĉiĝas, kun kruta nigra brodas kaj iomete malvarmeta sed ankoraŭ kruda teksturo. Akiri la specifojn por fari Grilled Brasiko .

• 03 de 11

  Kulera Maizo

  Freŝa dolĉa maizo prenas fumantan esencon kiam iomete pafis sur la kradon. Estas du manieroj por iri: plene skui ĝin, tiri ĝin per fandita butero, kaj krado ĝis mola (5 ĝis 10 minutoj depende de krado de varmego); aŭ retiriĝi la foliojn, forprenis la silkon, bruligas iom da fandita butero, tiri tiujn foliojn reen super la koboj, kaj krado en la ŝelo por greno, multe pli ŝatata kiel steamita aŭ boligita maizo.

• 04 de 11

  Grilled Eggplant

  La melongeno povas esti granda sur la krado. Ĝi ankaŭ povas esti senkulpigita kaj senkulpaj senvivaj aŭ senkulpigitaj kun sponga teksturo. Ĉi tiu facila recepto uzas la potencon de salo-akvo por garantii grandan kradon de melongeno-kruta bruna sur la ekstera, krema dolĉa interne kaj plena de gusto-ĉiufoje. Akiru ĉiujn sekretojn por fari Perfektan Grilled Eggplant .

• 05 de 11

  Grilled Okra

  Grilling mildigas la faman "slime" faktoron en okra kaj tenas la malpezan herbajn gustojn kaj belan krisman tekston de ĉi tiuj verdaj (aŭ purpuraj) pomoj nerompitaj. La krizaj randoj okra evoluigas sur la krado estas plej bone reliefigitaj per sindona ŝprucado de kruda maro. Kiel kun la aliaj legomoj, nur ĵeti iomete da oleo por ŝovi la podojn, aspergi per salo kaj krado ĝis mola kaj krado markita, 4 ĝis 5 minutojn poflanke.

• 06 de 11

  Grilled Peppers

  La karaĉo de krado faras ke la malmolaj feloj sur paprikoj malfiksiĝas (same kiel rosti ilin), lasante dolĉajn paprikojn por ĝui. Vi povas olei ilin, se vi ŝatus, sed ne necese - la celo estas por ŝalti la haŭton por ke vi povu forĵeti ĝin por manĝi la dolĉan pepikan pipron enen.

• 07 de 11

  Grilled Potatoes

  Ĝuu la krustan eksteraĵon kaj kremajn, ankoraŭ flugantajn internojn, kiuj rezultas el krado de terpomoj! Mi ŝatas uzi Yukon Golds aŭ Yellow Finns, kaj ambaŭ havas enkonstruitan guston kaj dolĉecon. Legu la tutan recepton por Grilled Potatoes por konsiletoj pri tempo kaj krado.

• 08 de 11

  Grilled Radicchio & Treviso

  Rozkolora radikĉio estas aparte bongusta kun sindona trinkaĵo de balsamika vinagro. Malsupraĵo aŭ du el blua fromaĝo sur supro ankaŭ povas esti bongusta. Tranĉi kapojn en kvaronojn, lasante la kernon nerompita por teni la foliojn kune. Brulu la kazernojn per oleo, metu sur meza varma krado, kaj kuiri ĝis krado, ripetu kun aliaj flankoj ĝis la folioj estas trataj dum ĉirkaŭ 15 minutoj.

• 09 de 11

  Grindaj Printempa Cepoj

  Printempa cepo estas delikata sur la krado - ili turniĝas dolĉaj kaj iom kremaj, aldonante multan guston apud rostitajn karnojn aŭ kiel parton de kruta plataĵo. Trimu, oleo, meti sur meza varma krado, kaj kuiri ĝis mola, ĉirkaŭ 10 minutojn.

• 10 el 11

  Kukaĵaj Tomatoj

  Tomatoj sur la krado estas bonega maniero por ĝui la plej ŝatatajn legomojn de somero, mi volas diri frukton, mi volas diri ... tomatoj. Ĝenerale vi volas uzi tomatojn, kiuj estas firma kiam maturaj, kiel Early Girls, por grilling. Oleo ilin, metu ilin tranĉitajn malsupren sur meza varma krado, kaj kuiri ĝis krado markita, ĉirkaŭ 7 minutojn. Ne ĝenu turni ilin (ĝi povas malrapidi se vi faros).

• 11 de 11

  Grilled Zucchini

  Zucchini kaj somera kukurbo estas bongustaj, facilaj aldonoj al iu somera krado. Ĉi tiu recepto estas tiel tekniko kiel recepto. Bonvolu pliigi aŭ malpliigi kvanton, varii la tipon de oleo, kaj aldoni aliajn condimentojn. Vi povas kroĉi ilin duoble aŭ tranĉitaj-akiri konsiletojn kaj tempon specifajn ĉi tie .