Kiel la oranĝa kokido vi ricevas ĉe ĉinaj restoracioj? Ĉu vi volas provi vegetaran version hejme? Unu el la sekretoj, kiujn multaj vegetarianoj kaj vegoj scias, estas, ke ripeti plej multajn manĝaĵojn tre malmulte devas fari kun la viando. Post ĉio, la plej grava afero pri ĉina restoracio-stilo oranĝa kokido vere ne estas la kokido - ĝi estas la dolĉa kaj tangia oranĝkoloraĵo kiu faras la pladon.
Do, ĉi tiu recepto kombinas ĉiujn ingrediencojn de la oranĝa glaciaĵo kaj metas ĝin sur grandan vegetaranan karnan anstataŭanton - tempe - anstataŭ kokido. La recepto alvokas freŝan oranĝan sukon (vere necesas esti freŝa por ĉi tiu recepto - ne uzu koncentrita aŭ frostigita!), Arce siropo por dolĉeco, soja saŭco por salozo kaj kelkaj aliaj spicoj.
Vi povas servi ĉi tiun oranĝkolorajn tempehojn super rizo aŭ preskaŭ ajnan alian tutan grenon, aŭ se vi ŝatus pli rondan manĝon, vi povas duobligi la glaciajn ingrediencojn kaj aldoni kelkajn vaporitajn vegetaĵojn ankaŭ - provu neĝojn, bebonon kaj sonoriloj, por subteni ĝin azia-temática, aŭ eĉ brokolo aŭ bok-oj, aŭ preskaŭ io ajn, vere. Florbrasiko eble estas bela ankaŭ.
Kion Vi Deziros
- 1 4-onza paka tempejo, tranĉita en 3/4-cola-kubojn
- 2 tasoj freŝaj oranĝaj sukoj
- 1/4 taso de maple siropo
- 4 kuleroj de saŭco de sojfabo
- 1 kulero de kulero de kulero
- 1 cucharadita de zingibro
- 2 karotoj, senŝeligitaj kaj tranĉitaj en pecojn de 1-cola
- 1 kulero de vegetala oleo
- 4 tasoj kuiritaj miksitaj sovaĝaj kaj brunaj rizo
- 2 kuleroj de freŝa cilantro, pikitaj
Kiel fari ĝin
- En bovlo, biskvitas kune oranĝa suko, arce siropo, sojfabo, koriandro kaj zingibro. Malmuligu karotojn en malpeza salta akvo ĉirkaŭ 10 minutojn aŭ ĝis mola; malplenigi.
- En alia poto; boli tempeon en senbrila akvo 10 minutojn; dreni kaj pati seka.
- En granda skileto, varma oleo super meza varmego. Aldoni tempe kaj brunan flankon. Aldoni karotojn kaj oranĝan sukon miksaĵon kaj mildigi ĝis likvaĵo estas siropo glazeo. Servi, kulero tempe kaj glaze super rizo; aspergu per cilantro.
Recipe Konsiletoj
- Bezonas ĝin esti gluten-libera? Tempeh estas ofte - sed ne ĉiam - sen gluten, do certu elekti tempon tute senfluitan , se necese, kaj ekŝalti la regulajn soy-saŭcon por gluten-libera tamaro , aŭ eĉ vi povus uzi kokon La likvaj aminos de aminos aŭ Bragg . La ceteraj ingrediencoj estas tute sen gluten.
- Bezonas ĝin esti plena vegetara manĝo? Servu vian ĉin-inspiritan tempean "kokidon" kun ĉinaj kalĉaj pancakes aŭ la perfekta blanka rizo .
Recepto kaj foto ĝentileco de Lightlife Foods.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 679 |
| Tuta Fat | 11 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 5 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 370 mg |
| Karbonhidratoj | 130 g |
| Fitara Dieto | 7 g |
| Proteino | 17 g |