Tofu kaj legomoj fariĝas nekredeble sana veganta vespermanĝo, kaj ĉi tiu ekstra sovaĝa azia inspiro tofu stir-fry estas same delikata kiel bone por vi! Ĉi tofu stir-fry vokas shiitake-fungojn kaj neĝajn pizojn por sana alta fibro vegetara vespermanĝo. Frapante ĝin ĉio en maniko-saŭco faras ĝin absolute bongusta.
Ĉi tiu recepto estas vegetara, vegano, kaj, se vi uzas gluten-senatan tamari-saksan saŭcon , ĝi estas ankaŭ senpluta .
Ĉi tofu kaj veggies havas iom da kroma saŭco, do vi povas servi ilin per rizo, kudroj, aŭ provu ilin kun tuta greno kiel mililo aŭ quinoa por tute vegetara vespermanĝo .
Kion Vi Deziros
- 1 (14-onza) paka ekstra-firmao tofu, drenita kaj tranĉita en 1-cola kuboj
- 2 korpon. Kanala oleo
- 3/4 funtaj neĝaj pizoj, eltonditaj
- 1 taso de ruĝaj sonoriloj de pipro
- 3/4 taso da akvo, dividita
- 1/4 taso tranĉitaj verdaj cepoj
- 2 korpon. pikita pezita freŝa zingibro
- 2 ajloj, pikita
- 3 tasoj tranĉitaj kun shiitake fungoj (ĉirkaŭ 8 onzas)
- 2 tbsp. saŭco soja de tamaro de natrio reduktita
- 2 tbsp. krema manĝa butero
- 1 korpon. maizo
- 2 korpon.
- Saŭco Sriracha (varma chilea saŭco)
- 1/4 korpon. salo
Kiel fari ĝin
- Unue, preparu vian tofuon. Kiel plej multaj vegetaraj tofuaj receptoj, ĉi tiu tofu-recepto gustumos plej bone, se vi premos la tofu unue. Ĉi tio permesas al la tofu sorbi pli da la gustoj kaj akvumiĝoj, kiujn vi aldonas al ĝi. Ne certas kiel fari tion? Vidu ĉi tiun facilan paŝon de paŝo post paŝo: kiel premi tofu.
- Varma oleo en granda ne-strikta skileto super meza-alta varmo. Aldoni tofu al pano; kuiras 7 minutojn aŭ ĝis malpeze brunaj, milde turniĝante de tempo al tempo. Forigi de pano; Teni varman.
- Aldoni neĝajn pizojn, sonorilon, 1/4 tason da akvo, cepojn, zingibrojn, kaj ajlojn al kano; stir-fry 3 minutojn. Aldoni fungojn; movu-friti 2 minutojn.
- Kombini restanta 1/2 taso da akvo, tamaro, maníba butero, maizo, Sriracha saŭco, kaj salo en malgranda bovlo; ekscitu bone. Aldoni tamari miksaĵon kaj tofu al kano; Kuiri 1 Minuto #a? #? is dikigita, Confortanta senĉese.
Recipe ĝentileco de The Soy Foods Council
Vi Might Like Like
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 313 |
| Tuta Fat | 13 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 5 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 679 mg |
| Karbonhidratoj | 35 g |
| Fitara Dieto | 7 g |
| Proteino | 20 g |