Receptoj por helpi vin festi la plej grandan tradician ferion de Ĉinio
Ĉina Nova Jaro estas ĉi tie! Dum la 1-a de januaro estas facile memori, la specifa dato de Ĉina Nova Jaro ŝanĝas ĉiun jaron, ĉar ĝi falas la unuan tagon de la luna kalendaro. La Nova Jara sezono ankaŭ estas nomita Spring Spring kiel ĝi komencas komence de la Printempa termino laŭ la ĉina kalendaro.
Estas kelkaj gajaj ĉinaj manĝaĵoj, kiuj helpos fari ajnan feston de Nova Jaro sukceson, ĉu vi ĵetas grandan bason aŭ simple ĝuas trankvilman vespermanĝon kun kelkaj proksimaj amikoj.
Malsupre estas kelkaj receptaj sugestoj, el kokteloj kaj aperitivoj al deserto.
Kokaloj de Azio-inspiritaj
Nenio komencas feston tute kiel belan, delikatan, ekzotan trinkaĵon. De lotuso flosas al Singapuro, ĉi tiuj aziaj inspiritaj kokteloj ĝojos kaj impresos viajn gastojn. La nuklea lito estas unu el la fruktoj de Azio kaj aldonas elegantecon al la Litchini kaj dolĉeco al la kruĉanta tigro- pafanto kaj ruĝa lotuso . Metu vian likvigilon por labori kun la Chi-Chi-frostita koktelo , aŭ starigu la scenejon por eksterordinara evento kun la Beijing Bellini .
Apetecaj Aperitivos
Granda parto de la manĝaĵo servata ĉe ĉina Novjara festo estas ne nur tradicia sed reprezenta de io en ĉina kulturo. Perlaj buloj (karno kaj rizo-buloj), ekzemple, signifas kunvenon, kaj la ĉina Novjaro estas tempo, kiun la familio kunvenas. Printemaj ruloj reprezentas riĉecon ĉar ili aspektas iom kiel oraj trinkejoj. Aliaj tradiciaj preferitaj estas Jiaozi dumplings , laktukoj plenplenaj per ostroj, kaj Yuanxiao dumplings, kiuj estas servataj ĉe la lanternbesto la lasta tago de ĉi tiu luna festo.
Ĉefaj Pladoj
Multaj el la interŝanĝoj (kaj iliaj ingrediencoj) elektitaj por ĉi tiu feriado estas simbolaj blankaj kokidoj simbolas purecon, kaj pladoj uzantaj krizojn reprezentas prosperon, ĉar la ĉinoj kredas, ke la molusa ŝajnas ĉina monero. Aliaj popularaj teleroj estas Pekaj anaso , Kung Pao-kokido , kaj dolĉa kaj dolĉa porko .
Delicaj desertoj
Vi volas fini la feston per dolĉa noto kaj ĉi tiuj ĉinaj jaraj desertoj ne seniluziiĝos. Unu el la plej tradicia estas ĉina glueca kuko, aŭ nian iri , kiu estas servata al la "kuirebla dio" por bona sorto. Kiel plej multaj ĉinaj kukoj, glueca kuko estas vaporita kaj ĝi fariĝas per rizo kaj sekigita fruktoj. Sesame- semboj (zeen doy), dolĉa ruĝa fabo kaj migdalaj kuketoj estas ĉiuj mirindaj elektoj por rondigi la vesperon. Kaj, kvankam amerika-ĉina traktado, fortunaj kuketoj ĉiam amuzas!
Rapida kaj Facila
Se vi estas mallongaj en tempo, sed ankoraŭ volas krei tradician ĉinan jaron-tablon, ekzistas kelkaj rapidaj kaj simplaj receptoj, kiuj aspektos kiel vi pasigis tagojn preparante. Potstickers estas la ideala aperitivo ĉar vi povas fari kelkajn plenigojn por krei varion. Szechuan noodles estas familio favorita, certe plaĉos junaj kaj maljunaj samkiel. Kaj moo shu kokaj vazoj akiros ĉiujn partoprenitajn, plenigante kaj faldante la bongustan manfaritan manĝon.