Kokido Kun Bacon kaj Pepper Jack Fromaĝo

Senkulpaj kokaj brustoj estas brunaj, bakitaj per supro de via preferata barbacoa saŭco, lardo kaj pipro-jaka fromaĝo.

Ĉi tio estas delikata kaj simpla recepto, kaj certe certas! Servu ĉi tiun kokidon per rizo kaj ĵetita verda salato , aŭ kun terpomita salato kaj bakitaj faboj .

Kion Vi Deziros

• 4 strioj bacon
• 1 kulero de oleo de olivo
• 1 kulero de butero
• 1/2 kofro ajlo
• 4 senvaloraj senkulpaj kokidoj (duonoj)
• 4 kuleroj de faruno de ĉiuj intencoj
• Salo al gusto
• Nigra pipro al gusto
• Chili-pulvoro por gustumi
• 4 kuleroj de saŭco de rostokrado (dika)
• 4 tranĉaĵoj de piproka fromaĝo
• Garni: freŝa cilantro pikita

Kiel fari ĝin

1. Grenu bakantan pladon kaj apartigi. Varmigi la fornon al 375 F.
2. Fry aŭ bake * la lardon ĝis preskaŭ kruta. Forigi al papero bukloj por dreni. Kuiri la lardon la antaŭan tagon kaj refrigeras por eĉ pli rapidan rapidon.
3. Lavu la kokidon kaj patu seka. Metu kokan bruston duonon inter folioj de plasto kaj punton al unuforma dikeco de proksimume 1/4 ĝis 1/2 colo. Ripeti kun la ceteraj kokaj mamaj duonoj. Dragxu en la faruno por plene purigi.

1. En granda mantelo super meza varmo, fandi la buteron kun la oleo de olivo. Aldonu la ajlon duonon, moviĝante en la butero miksaĵo. Forigi la ajlo kaj forĵeti post ĉirkaŭ 30 sekundoj.
2. Aldonu la kokidon al la skileto kaj kuiri ĉirkaŭ 5 minutojn sur ĉiu flanko, ĝis bruna kuirita. Ĝi devus registri 165 F sur tuja legita termometro.
3. Komparu la kokidajn mamojn en la bakanta plado. Disĵetu ĉirkaŭ 1 kulero da dika rostokrado sur ĉiu kokido mamo duono. Supro kun tranĉaĵo aŭ du el lardo. Tranĉi lardajn tranĉojn en la duono por kovri la kokidon. Supro la torto kun tranĉaĵo de pipro-jaka fromaĝo.
4. Baku la kokidon dum proksimume 5 ĝis 6 minutoj, ĝis la fromaĝo fandiĝas.
5. Espolvu per cilantro ĝuste antaŭ servado, se ĝi deziras.

* Baked Bacon : Linio de granda bakedo aŭ rostita panelo kun folio. Metu malvarmetan aŭ malhelan kruĉon en la pato. Ordigi lardajn tranĉojn sur la ferdeko. Baku je 375 ° por ĉirkaŭ 25 ĝis 30 minutoj, aŭ ĝis la bacon estas tiel kruta kiel vi volas.

Nutraj Gvidlinioj (per servado)
Kalorioj	1603
Tuta Fat	94 g
Saturita graso	31 g
Senatentigita graso	37 g
Kolesterolo	468 mg
Natrio	1.325 mg
Karbonhidratoj	34 g
Fitara Dieto	3 g
Proteino	147 g

(La nutra informo sur niaj receptoj estas kalkulita uzante ingrediencajn datumbazon kaj devus esti konsiderata takso. Individuaj rezultoj povas varii).