Preterpasi la Svingon kaj Ruligu Viajn Koktelojn Anstataŭe
Ĉu vi provis ruli trinkaĵon, tamen? Rulado estas malofte uzata miksaĵo, kiu estas facile fari kun iom da praktikoj. Estas amuza maniero aldoni iom da felicxo al viaj komercaj kapabloj kaj povas esti uzata por miksi varion de kokteloj.
Kio estas ruliĝanta , tamen? Esence, kiam vi ruliĝas , vi simple verŝas la enhavon de unu glaso en alian glason. Faru ĉi tion kelkfoje kaj vi havas perfekte miksitan trinkaĵon.
La Profitoj
Rulado povas esti uzata anstataŭ skuado aŭ moviĝo kaj ekzistas kelkaj kialoj, kiujn vi eble volas ruli trinkaĵon:
- Por meti sur spektaklon. Ni alfrontu ĝin, kelkaj bartendistoj nur volas montri. Se vi ricevas tre bonan ruliĝon, vi povus elŝuti tiel longe kiel viaj brakoj atingos. Tio estas Tom Cruise en "Cocktail" nivelo de malvarmeta!
- Rapide miksi sen la diluo. Alta volumo kaj simplaj trinkaĵoj kiel disŝutilo kaj aliaj trinkaĵoj "sur la rokoj" profitigas plejparte de ruliĝantaj. Ĝi milde kombinas la ingrediencojn kun minimuma glacio kaj la troa aero produktita dum skuado . Aldone, ĉio povas esti verŝita en la servantan glason.
- Miksi trinkaĵojn kun carbonado. Skuado povas esti tro senŝanĝa por trinkaĵoj kun karbonataj trinkaĵoj kiel biero, soda kaj fajrega vino. Ruliĝado estas pli malklara kaj evitas ke la foje ŝancelisto blovas per ĉi tiuj specoj de trinkaĵoj.
- Akiri kompletan miksaĵon de dikaj, sovaĝaj ingrediencoj. Ruliĝado estas granda tekniko por uzi sur trinkaĵoj kiel la sanga Maria . Vi ne volas, ke via tomato suko fariĝu tro diluita, tamen vi volas ke ĉiuj tiuj ingrediencoj estu konvene kombinitaj. Stirringo ne ĉiam estas la plej bona elekto en ĉi tiuj okazoj, kaj vi ĉiam povas replenigi la liston.
Kiel Ruli Trinkaĵon
Antaŭ ol vi komencos ruliĝi koktelojn kaj riskon perdanta valorajn likvorojn, praktiku ĉi tiun teknikon per akvo kaj glacio. Por eviti purigado de la planko, vi eble ankaŭ volas ekster ekstere ĝis vi atingos ĝin.
- Plenigu unu glason per glacio kaj aldonu la likvajn ingrediencojn.
- Forpuŝu la enhavojn el ĉi tiu vitro en stangan stanon aŭ miksaĵon .
- Verŝu reen en la originalan glason.
- Daŭrigu ĉi tiujn du pasajn paŝojn du aŭ tri fojojn, tiam ĉerpi aŭ verŝi ĉion en la servantan glason (kiel oni petas en la recepto).
Vidu, ĝi vere estas tiel facila! Esence, vi versxas trinkaĵon reen kaj eksteren inter ŝipoj. Kiam vi fariĝos pli komforta, vi povas pliigi la distancon inter la du kaj vere komenci malŝpari viajn gastojn.
Unu afero, kiu faras ruliĝi multe pli facila estas uzi du vazojn, kiuj estas relative samaj, kaj havas larĝajn radrondojn. Viaj maldikaj rimedoj aŭ globaj pokaloj ne estas la plej bonaj ebloj, ĉar la likvaĵo estas pli verŝajna elŝalti el la vitro. Anstataŭe, vi trovos ĝin plej bone uzi la du pecojn de via Boston shaker aŭ du pintaj glasoj.
Ruli Ĉi tiujn Koktelojn
Ĉu vi pretas ruliĝi? Pli tie de la trinkaĵoj, kiujn ni jam menciis, jen kelkaj receptoj, kiuj plej bone ruliĝas. Krom la blua blazer, kiu povas esti danĝera en la malĝustaj manlibroj, ili estas perfektaj por komencantoj. Kiam vi faros praktikadon per akvo, provu kelkajn el ĉi tiuj provi.
- Blua Blazer : La plej fama rulita koktelo, ĉi tiu klasika postulas profesian nivelon, ĉar vi estos ruliĝanta flamanta likvoro. Ne provu ĝin ĝis vi pleniĝos pri viaj kapabloj.
- Bugs Cutty : Sovaĝa koktelo kun karoto suko kun skoto kaj herbaj likvoroj. Kvankam la recepto sugestas skuadon, ĉi tiu povas tre bone funkcii per bona rulo.
- Homecoming Caipirinha : Variado de pomo-cinamo sur la fama koktelo Cachaça. La listo helpas miksi la freŝajn produktajn gustojn kun la cachaça kaj poma suko kun minimuma diluo.
- Lemonado : Eĉ la plej simpla miksita trinkaĵo povus profitigi de ruliĝanta kaj freŝpremita limonado estas tiel baza kiel ĝi ricevas.
- Raspberry Press : Amuza kaj simpla miksaĵo de frambora vodko kaj du sodas. Ruliĝinte ĉi tiun trinkaĵon, viaj kuŝejoj retenas sian karbonadon kaj la glacio frapas malrapide, rezultigante gusto, perfekte malvarma kaj refrescanta trinkaĵo.
- Ruĝa Pipro Sangrita Margarita : Ĉi tio estas koktelo de tekilo kun kompleksa identeco, sed ĝi estas tre amuza. Kiel ĉiuj "sangaj" kokteloj, ruliĝanta certigas ke ĝi estas tute miksita sen dilui la saĝan guston.
Ne Ĉesu Tie
Daŭrigu esplori trinkajn receptojn, kiuj povus profitigi de la listo, eĉ se ĝi ne estas normo por tiu aparta recepto. Kiel vi ricevas sperton, vi povos identigi koktelojn, kiuj povas esti iom pli bone kun ĉi tiu miksanta tekniko.
Samtempe, faru unuflankan komparon por gustumi unue la diferencon, kiun ĉi tiu tekniko faras. Ekzemple, prenu trinkaĵon kiel la sangan Maria kaj miksi du trinkaĵojn: unu skuita kaj unu ruliĝita. Donu al ili bonan provon kaj vidu, kion vi pensas. Eble vi preferas la skuitan version, sed vi eble trovos, ke la listo estas la vojo por iri. Vi ne scios ĝis vi provos, kaj la eksperimento estas duone amuza!