La lychee martini (aŭ lichitini) estas belega, delikata kaj ekzota koktelo kiu prezentas la dolĉan lyĉan frukton. Ĝi estas bongusta vodka martini kaj tre facila.
Se vi ne konas tiun ĉi súper dolĉan frukton, provu tutan frukton mem por akiri guston por ĝia natura gusto. Lakoj havas interesan agrablan mordadon kaj gustas iomete kiel frago miksita kun akvomelono kaj vinberoj. Ĝi estas bela kontrasto al la dolĉeco de likvoro .
Ĉi tiu recepto martini estis origine skribita por lychee licenco . Ĉi tiuj malfacilas trovi, kvankam markoj kiel Soho, Bols, kaj Kwai Feh estas haveblaj.
Se vi ne povas trovi komercan likvuron aŭ simple amas DIY-projekton, vi ankaŭ povas fari vian propran sopupon aŭ licoron. La siropo akiros lychee martini en viaj manoj multe pli rapide, sed la likvoro estas amuza krei ankaŭ.
Kion Vi Deziros
Kiel fari ĝin
- Verŝu la ingrediencojn en koktelon kun glacio.
- Svingu bone .
- Strenu en malvarmetan koktelon .
- Gutu lychee en la glason por garniŝo.
Vodka Lychee
Vi povas ankaŭ fari lychee martini kun lychee-gusto vodko, kiel ekzemple tiu ofertita fare de Kai Vodka. Kelkaj aliaj markoj ankaŭ produktas ĝin, kvankam ĉi tiuj inklinas veni kaj iri sur la merkaton.
Se vi elektas lychee vodka, vi volas aldoni edulcon kiel simpla siropo .
Por ĉi tiu martini, komencu verŝante 2 onzas de lychee vodka, 3/4 onza simpla siropo kaj 1/4 onza kalko. Svingu ĝin kaj vidu, kion vi pensas. En la dua raŭndo, vi povas fari ĝustigas al iu ajn el la ingrediencoj por akiri vian deziritan guston.
Memoru, ke la vodka lychee eble ne havu la saman fruktan intensecon kiel lychee liqueur aŭ siropo. Se vi ŝatus pli, simple uzu lirĉa siropo prefere ol neflavita siropo.
Faru Lychee Syrup
La siropo de Lychee estas tre facila por fari. Ĝi ne estas malsama ol iu ajn alia aroma siropo , vi simple uzos lychee fruktojn por la gusto. Ĝi daŭras malpli ol unu horo de komenco al fino kaj la finita siropo povas esti fridigita dum ĝis du semajnoj.
Freŝaj lychees ofte estas haveblaj en la someraj monatoj kaj iomete preparas. Vi devos senŝeligi la lyĉeon kaj forigi la ŝtonon . Nur la blanka blanka frukto estas necesa. Vi ankaŭ povas uzi lignigitajn fruktojn de lino kaj faru ĉi siropo ĉirkaŭ la tuta jaro. Multaj internaciaj merkatoj portas kanonojn.
- Kombini 1 tason da sukero kaj 1 pokalon da akvo en kaserolo.
- Aliĝu al malrapida boŭlo, moviĝante senĉese ĝis la sukero estas tute solvita.
- Aldoni 1-a taskon de lychee frukto, redukti la varmegon kaj kovrilon.
- Malmulsi dum ĉirkaŭ 10 minutoj.
- Forigi el la varmego kaj permesu malvarmigi dum ĉirkaŭ 30 minutoj.
- Strenu la frukton de la siropo kaj verŝu en glasan botelon kun klara stampa kovrilo.
Ĉi tiu recepto faras ĉirkaŭ 1 taso da siropo. Ĝi povas esti ĝustigita per pliigo de sukero kaj akvo same.
Lakita Lako Lema
La tempo estas la plej grava faktoro kun hejma lyĉa likvaĵo, sed la rezulto valoras la atendon.
Ĝi daŭros ĉirkaŭ unu monato por fini.
Ĉi tiu recepto faras proksimume 16 onzas aŭ iom pli ol pinton da likvaĵo . Estus pli bone komenci kun ĉi tiu malgranda grupo ĝis vi perfektos la recepton al via gusto. Prenu notojn pri iuj ĝustigoj, kiujn vi faras kaj, kiam vi havas ĝin, kie vi ŝatas ĝin, bonvolu fari pli grandan grupon.
- Kombini 375ml vodkonon, 2 tasojn de lyĉa frukto (tranĉita en duono), kaj la zest de 1 kalko en vitra kruĉo, kiu havas almenaŭ 16 onzas.
- Sigelu la kruĉon kaj bonigu ĝin.
- Venu en malvarma, malluma loko dum kvar semajnoj, skuante ĝin ĉiun paron da tagoj. Donu al ĝi provon de gusto post du semajnoj, kaj poste post tri vidi kiel la gusto progresas. Povas preni pli ol kvar semajnojn akiri vian idean guston.
- Fojo kiun la likvoro estas gustumita al via plaĉo, streĉu la frukton de la vodko tra cheesecloth. Estu certe elpremi la tutan likvaĵon de la lychee.
- Strain denove por certigi ke ĉiuj fruktoj estas forigitaj. Dum ĉi tiu fina filtrilo, estas bona ideo uzi funelon, metante la kudron enen. Vi povas filtri rekte en la botelon, kiu stokos la finitan likvuron.
- Aldonu 1 taso de simpla siropo, streĉu la kovrilon, kaj tremu vigle.
Pruvu vian litkovrilon. Ĝi devus esti iomete dolĉigita kaj havi mola lychea gusto.
- Se ĝi ne estas sufiĉe dolĉa, aldonu pli siropo en malgrandaj kvantoj. Svingu kaj provu ĝin per ĉiu nova aldono ĝis ĝi konvenas vian guston.
- Se vi trovos, ke ĝi mankas ambaŭ dolĉecon kaj fruktodonan guston, faru sofupon kaj aldonu ĝin anstataŭ ebena siropo.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 118 |
| Tuta Fat | 0 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 2 mg |
| Karbonhidratoj | 7 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 0 g |