Kio estas Lychee?
La lychee (prononcita lee'chee ) nukso estas malofta, subtropika azia frukto, kiu kreskas sur 20-40 pieda alta lyĉa arbo kun glata griza ŝelo kaj malhelaj verdaj folioj. La nuksoj de Lychee estas similaj en formo al frago, kun ruĝa, bumpy ekstera ŝelo kiu estas proksimume 1 1/2 coloj en diametro. La ŝelo protektas la dolĉan, glueca, blanka frukto, kiu havas semon. Tiu blanka globo de karno estas celo de deziro kaj havas dolĉan, gustan guston kaj aromon nekomparebla al iu ajn alia frukto.
Lychee estas ankaŭ konata kiel lichee, litchi aŭ aligator-fragoj.
La Multaj Uzoj de Lychee
Dum pli ol 2,000 jaroj, la lychee-frukto estis uzata por diversaj celoj laŭ la azia kulturo. Ĝi estas simbolo de amo kaj am-afero por la ĉinoj pro ŝia ruĝa, kora formo. Kun pli da vitamino C ol oranĝa aŭ citrono, lychees estas natura, sana elekto por aldoni dolĉajn fruktodajn gustojn al desertoj, salatoj, dolĉa kaj dolĉa saŭco , akvokoloraj kaj kokaj pladoj. Lychee povas troviĝi en la plej multaj aziaj manĝerkatoj kaj, se la sezono estas ĝusta (kutime junio kaj julio), ankaŭ troveblas.
Lychee kiel Cocktail Mixer
Ĝis lastatempe, se vi volus mortigi Martini aŭ alian trinkon, vi bezonis uzi la malfacile trovi frukton mem, ofte krei sukon, infuzon aŭ puraĵon.
Dankeme, kelkaj spiritaj produktantoj miksis la frukton en iujn super-dolĉajn likvojn . Ĉi tio malfermis novan mondon de aziaj inspiritaj kokteloj al la plimulto.
Kompreneble, ke via propra siropo aŭ likva lychee estas tre facila kaj ĝi faras bonegan Lychee Martini.
La malsama gusto (ofte likva al vinberoj, fragoj kaj akvomelono ), bone parolas diversajn miksaĵojn, precipe aliajn fruktojn bazitajn de fruktoj, inkluzive de Midori kaj fruktfluaj vodkoj, same kiel kun plej multaj oranĝaj, citronoj kaj cranberry-flavored mixers.
Cócteles de Lychee
SOHO Lychee Liqueur:
SOHO Lychee Liqueur estas distilita en Francio uzante la plej bonajn naturajn aziajn lertojn haveblajn. La klareco de la travidebla likvaĵo estas trompa al la aro de dolĉaj, naturaj gustoj, kiujn ĝi enhavas.
Perfekta reprezento de pura, matura lyĉa frukto, SOHO Lychee Liqueur estas bonega enkonduko al la ekzota frukto . Ĝi portas aromajn lyĉojn kaj cítrajn florojn enen, kondukante al refrescanta, brila lychea palato. SOHO kreas lumon lychee martini kaj estas versatila miksaĵo por multaj kokteloj.
- Rezervas ĉirkaŭ $ 19 per 750 mL-botelo.
- 42 Pruvo (21% abv)
- Liberigita en 2006
Lichido Liqueur
Noto: Ekde 2014 mi kredas, ke Lichido ne plu estas produktita.
Produktita en Cognac, Francio, Lichido Liqueur estas dolĉa, rozkolora likvaĵo en mirinda botelo. Ĝi estas zorgeme desegnita kombinaĵo de maljuna Cognac kaj vodka kun lychee kaj guava esencoj, finita kun iom blanka persiko suko.
Liĉido plenigas la delikatan aromon de lyĉoj kaj persikoj. Ĝi estas silkeca, Cognac sentas parojn mirinde kun la gustoj de lychee, persiko, vinbero kaj akvomelono, kiu ĉirkaŭas.
Liĉido estas perfekta por tiuj, kiuj ĝuas tre dolĉajn koktelojn.
- Rezervas proksimume $ 28 per 750ml botelo.
- Provo (18% abv)
- Liberigita en 2006