Tahini estas pasto farita el tero sesamaj semoj, kiu estas uzata en multaj Proksimaj Orientaj, Mezorientaj kaj Far-Orientaj receptoj. Ĉi tio estas tradicia recepto, tre simpla por fari kun likvigilo aŭ manĝaĵa procesoro.
Sesame semo-pasto, aŭ tahini, estas uzata en receptoj por mezorienta hummuso , verdaĵo el kokeroj , baba ghanouj , melongeno, ankaŭ skribita baba ghannouj , baba ghanoush kaj baba ganoush , kaj halva , inter aliaj pladoj.
Ĉi tiu recepto faras 1/2 tason da tahini, do se via recepto petas pli (kiel halva recepto), tiam duobligu, triobligu aŭ kvaroble la proporciojn en ĉi tiu recepto, kiel necese.
Kion Vi Deziros
- 2 kuleroj de semoj de sésamo
- 1/2 kulero de sesa oleo
- 1/4 cucharadita de salo
- 1/4 taso tepidan akvon
Kiel fari ĝin
- Metu 2 kulerojn de sesaj semoj en likvaĵo aŭ manĝaĵa procesoro kaj mueli ĝis glata. Aldoni 1/2 cucharadita de oleo de sésamo kaj 1/4 cucharadita de salo. Procezo ĝis kombinita.
- Kun la motoro kuranta, aldonu 1/4 tason tepidan akvon en tre malrapida, konstanta fluo kaj blendi ĝis glata.
- Store tende kovrita en la fridujo.
Noto: Sesame semoj rapide turniĝas, do certigu vian freŝan. Nepre konservu ilin for de lumo kaj varmego kaj rapide uzu ilin.
Por pli da informoj pri sesaj semoj, kontrolu ĉi tiujn sesamajn kuirejajn konsiletojn kaj receptojn .
Sesame Semoj Pensita Por Alporti Sovon
Sesame-semoj konsideras bonan sorton kaj estas vidataj en multaj manĝaĵoj, precipe ĉirkaŭ Novjaro, kiel ĉi tiu afrika benka kuko / kuketo, kiu estas preferata traktado ĉe festoj de la amerika feriado de Kwanzaa. Aliaj ekzemploj inkluzivus ĉinajn sesajn pilkojn kaj sesamajn pintojn .
Pli Receptoj Uzanta Tahini
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 61 |
| Tuta Fat | 5 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 2 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 3 mg |
| Karbonhidratoj | 3 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 1 g |