Populara ĉe aziaj restoracioj, laktukaj kravatoj fariĝas bonega aperitivo aŭ ĉefa plado. Ĉi tiuj delikataj kukaj kokaj kruĉoj estas faritaj per ostra sabora saŭco.
Noto : Se vi havas gluten-senpagan dieton, ĉi tio facile povas esti igita gluten-libera recepto uzante gluten-liberaj markoj de Oyster-Saŭco kaj Soy-Saŭco kaj certigante ke ĉiuj viaj aliaj kondimoj estas senpluaj.
Kion Vi Deziros
- 1 kapo glacioteka laktuko (aŭ romaine laktuko lasas, kiom vi preferas)
- Saŭco:
- 1 kulero
- sojsaŭco
- 2 kuleroj
- ostra saŭco
- 1 kulero de seka ŝero
- 1 cucharadita de sukero
- Restantaj Ingrediencoj:
- 1 kulero de azia oleo
- 1 tranĉaĵo zingibro (pikita)
- 1 ajlo trunko (pikita)
- 2 verdaj cepoj (pikitaj)
- 1 funtita karno de kokidoj (aŭ tranĉita blanka kokido)
- 1 ruĝa pipro (semita kaj kudrita)
- 1 povas
- Akvaj kaŝtanoj (Enflua en varma kuranta akvo kaj pikita)
- 1 tigo apio (prononcita)
Kiel fari ĝin
- Lavu la laktukon, sekigi kaj disigi la foliojn. Flankenmetis.
- Miksu kune la saŭcajn ingrediencojn. Varmigi la sesan oleo en ne-bastono-freŝa panelo kun alta varmego. Aldonu la ajlo, la zingibro kaj la verdaj cepoj kaj friti ĝis la ajlo kaj la zingibro estas aromaj. Aldoni la kokidon kaj kuiri ĝis la kokido estas bruna. Forigu la kokidon el la kaserolo kaj apartigu.
- Aldonu la ruĝan pipron, akvan kaŝtanarbon, kaj la celeron al la pato. Aldonu la saŭzajn ingrediencojn kaj kuiri super meza varmo, Donu la maŝinĉarbon / akvon miksi rapide kaj aldoni al la saŭco, moviĝante por dikigi. Aldonu la kokon reen al la wok. Kuiri por 2 ĝis 3 minutoj pli, moviĝante, por varmigi kaj fini kuiri la kokidon.
- Metu lektukan folion kaj kuleron altajn kulerojn de kokido kaj vegetalo / saŭco-miksaĵo en la mezon. La laktukoj estas desegnitaj por esti manĝitaj "taco-stilo", kun la laktuko / kokido miksaĵo en pakon. Daŭrigu la reston de la kokido kaj laktuko folioj. Servi.
Variadoj: Provu anstataŭigi malsamajn legomojn , aŭ uzante unu el la multaj stir-fryaj saŭcoj, kiuj nun estas sur la merkato anstataŭ la saŭco.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 282 |
| Tuta Fat | 13 g |
| Saturita graso | 3 g |
| Senatentigita graso | 5 g |
| Kolesterolo | 63 mg |
| Natrio | 415 mg |
| Karbonhidratoj | 19 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 23 g |