Piedo de Phyllo de Apple

Konservu la poman kukaĵon sur la menuo kun ĉi tiu malalta grasa galette-stilo apple phyllo pie. Mi ŝatas uzi pomojn de Granny Smith, sed ekzistas multaj aliaj ebloj, ekzemple Braeburn, Pink Lady, kaj Jonagold.

Prenante la littukojn de phyllo-maso kun miksaĵo de mielo kaj varma akvo, ol fandita butero, konservas la grasan enhavon. Vi ankaŭ povus uzi butervarmitan kuirilaron anstataŭe.

Kion Vi Deziros

• 5 Granny Smith-pomoj, pelas, koritaj kaj maldikaj tranĉaĵoj
• 1/4 taso bruna sukero
• 1 korpon. cinamo
• 1/4 korpon. nukso
• 1 tbsp. citrono suko
• 1 tbsp. faruno
• 1/4 taso da mielo
• 2 tbsp. varma akvo
• 6 folioj de 9 coloj per 14-cola phyllo-maso

Kiel fari ĝin

1. Precalenti fornon al 350 F.
2. Coat 9-colo kuka telero kun ne strikta kuirila spray. Pele, kora, kaj tranĉu pomojn maldike. Kombini pomojn, sukeron, cinamo, nukso, citrono kaj faruno en granda bovlo kaj apartigi.
3. En malgranda kruĉo aŭ bovlo, miksu mielon kun varma akvo.
4. Staku ses phyllo-foliojn sur pura surfaco. Laborante rapide, penu la supran folion kun la mielo-miksaĵo kaj kuŝu sur la kukaĵon. Povu la paston en la platon, lasante la flankon superi.

1. Brulu la sekvan folion kaj kuŝu supre de la unua folio.
2. Brulu la trian mantelon kaj kuŝu ĝin tiel, ke la flankoj superis la kontraŭan flankon de la plato, farante krucon. Faru lin sama kun la kvara folio.
3. Brulu la kvinan folion kun mielo kaj metu ĝin ĉe angulo al la aliaj folioj kaj metu la sesan folion al la kontraŭa angulo al la kvina.
4. Kulero-pomo miksas en la kukaĵon, formante grandan monteton.
5. Kolektu superflankajn flankojn de phyllo-folioj ĝis formi galette-stan kukaĵon (kie iuj frukto restas elmontritaj en la centro).
6. Meti en la forno kaj Bake dum 30 ĝis 35 minutoj. Servas 6 al 8.

Por Servado: Kalorioj 173, Kalorioj de Fat 9, totala graso 1g (sidiĝis 0.3 g), kolesterolo 0 mg, 60mg de natrio, Carbohidrato 39.9, Fibro 2.5g, Proteino 1.1g

Nutraj Gvidlinioj (per servado)
Kalorioj	193
Tuta Fat	2 g
Saturita graso	0 g
Senatentigita graso	1 g
Kolesterolo	0 mg
Natrio	197 mg
Karbonhidratoj	45 g
Fitara Dieto	5 g
Proteino	2 g

(La nutra informo sur niaj receptoj estas kalkulita uzante ingrediencajn datumbazon kaj devus esti konsiderata takso. Individuaj rezultoj povas varii).