Ĉi tio estas mirinda maniero aldoni kroman nivelon de delikateco al freŝa marinara saŭco. Grilling la tomatoj permesas facilan forigon de la haŭto kaj infuzas ĉiun pecon kun malpeza fumata gusto. Ĉi tiu metodo estas bonega por tiuj, kiuj pretendas prepari hejmajn manĝaĵojn malaltajn en aldonajn sukerojn, kiuj ofte troviĝas en vendejo de marinara saŭcoj.
Kion Vi Deziros
- 14 tomatoj (meznivelaj, firma)
- 1/2 taso cepo (pikita)
- 1/4 taso olivoleo
- 1 kuleroj / 15 ml freŝa oregano, fajne pikitaj
- 2-3 grandaj basilfolioj (fajne pikitaj)
- 2 trunaj ajloj (pikita)
- 2 kuleroj de salo
- 1 cucharadita nigra pipro
- 1 cucharadita de sekaj piproj
Kiel fari ĝin
Tranĉi tomatojn en duono kaj forigi la tigojn. Uzante 2 kulerojn da oleo de oleo, malrapide bruligas la tranĉitajn finojn de la tomatoj. Metu tomatojn, tranĉu flanke malsupren sur precalentigita krado super meza varmego. Grilo dum ĉirkaŭ 5 minutoj aŭ ĝis la tomatoj komenciĝos brunaj kaj vi facile povas levi la haŭton. Forigi de krado. Zorgu, forigu haŭtojn de tomatoj, malpeze miksi en likvaĵo aŭ manĝa procezo kaj apartigi.
Dume varmego 2 kuleroj da oleo en granda potujo super meza varmego. Aldoni cepojn. Dum ili movas kukajn cepojn ĝis ili moligas kaj turniĝas translucaj. Aldoni ceterajn ingrediencojn kaj movu kune. Malmuliĝu je malaltiĝo dum 10-15 minutoj. Aldonu akvon se la saŭco fariĝas dika.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 151 |
| Tuta Fat | 8 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 5 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 601 mg |
| Karbonhidratoj | 20 g |
| Fitara Dieto | 5 g |
| Proteino | 4 g |