La koro kaj animo de mezorienta kuirejo estas ĝiaj legomoj, spicoj kaj aknoj. Jes, viando ludas rolon, sed multaj receptoj en Mezorienta manĝo estas vegetaraj. Bona meza Oriento vegetara manĝo havas tiom multe da gusto kaj estas kiel plenigado kiel ia viando plado! Ĉi tiuj pladoj estas vegetaraj favoroj, la absolvaj plej popularaj manĝeblaj teleroj, ĝuitaj de vegetaranoj kaj karnaj manĝantoj.
01an de 07
Falafel Sam Stowell / StockFood Kreiva / Getty Images
Mi ne konas unu personon, kiu provis falafel kaj ne ŝatis ĝin. Enmetu pitaĵon kun veggies, aŭ inter buklo kiel hamburgero ... falafel povas konveni ĉiun apetiton.
Ĉi tiu ekzota internaĵo estas nekredeble facila por fari kaj povas esti servata per pita, fendetoj aŭ veggies. Homemade hummus estas 10oble pli bona ol vendejo, kaj multe malpli multekosta ankaŭ.
Ne nur ĉi tiu aperitivo amuzas diri (baba ganoosh), ĝi estas amuza manĝi. Ĝi estas simila al hummus sed farita el melongeno. Eĉ se vi ne estas fervorulo de melongeno, vi amos baba ghannouj.
Manĝi tabuleon povas esti amuza, precipe por la infanoj. Tradicie, ĝi estas manĝaĵo kun pecoj da pita aŭ vinberkoloraj folioj anstataŭ forko. Estas facile fari kaj gustumi bonegan.
05 de 07
Ful Medames - Egiptaj Fava-Faboj Novaĵoj de Jerusalemo / Wikimedia Komunejo / CC 3.0 Plena (prononcita malsaĝa) estas matenmanĝo, sed multaj homoj manĝas ĝin por tagmanĝo aŭ snack. La recepto revenas al la antikva Egiptio kaj daŭre prosperas.
Se vi estas fervorulo de Puerto Rican-rizo kaj faboj, kial ne provu la mezorientan variadon? Ĉi tio estas bonega manĝaĵo servata kiel flanka plado aŭ eĉ manĝo, kun pita pano kaj salato.