Frutaj manĝaĵoj ne devas esti plenaj de sukero, densaĵoj, konservativuloj kaj artefarita gusto. Ĉi tiuj delikataj frambukaj fruktoj estas plenaj de freŝaj framfoj, citrono, iom da arce siropo kaj ... karotoj! La karoto gusto iras bone kun la frambo, kaj viaj infanoj eĉ ne scios, ĉu vi ne volas ilin. Ili estas bonega alternativo al fruktoj kaj legomoj.
Gelatino estas uzita por krei la gompanan teksturon. Granda opcio estas uzi herbon nutrita, libera gamo-gelateno. Ĝi enhavas pli da nutraĵoj pro la bovinoj manĝantaj herbojn, sed regulaj neflavitaj gelateno-pakoj ankaŭ estas bone. Freŝaj organikaj framboj estas perfektaj, precipe kiam ili estas en sezono. Vi ankaŭ povas uzi frostitajn framojn se vi ne povas trovi freŝan.
Ĉi tiu recepto estas bonega bazo por iuj fruktoj. Ŝanĝu la frukton uzante fraŭojn, bluojn, mangojn aŭ eĉ ananasojn. Vi povas ankaŭ provi malsamajn legomojn kiel spinaco aŭ betoj. Beets provizas mirindan koloron kaj iras tre bone per beroj.
Maple siropo estas uzata kiel edulcoraĵo, sed vi ankaŭ povas uzi regulajn sukeron, agave siropo aŭ iu ajn alia edulcoraĵo. Por tre maltrankvila frukto, vi povas salti la edulcon ĉiujn kune.
Kion Vi Deziros
- 2 tasoj freŝaj aŭ frostitaj framboj
- 1/2 taso purpura aŭ regula karotoj
- 1 kulero da akvo
- 1/2 taso de citrono
- 2 kuleroj de siropo de arce aŭ alia edulcorante
- 5 kuleroj da neflavita gelateno
Kiel fari ĝin
- Varmigi la frostitajn aŭ freŝajn framĉojn en malgranda kaserolo per meza varmego ĝis la beroj rompiĝis en likvaĵon. Stranĉi la framojn per fiksa kribrilo forigi la semojn. Premu la frambojn kun kulero por akiri ĉiujn sukon tra la pikilo. Se vi ne gravas la semojn, simple saltu la streĉantan paŝon! Aldonu la frambojn al la saŭco.
- Piku la karotojn en malgrandan ĵetkubon. Mikroondoj en malgranda bovlo kun unu kulero da akvo ĝis la karotoj iomete moligas, ĉirkaŭ 2 minutojn. Aldoni ilin al la saŭco kun la framboj, suko de citrono, siropo de arce kaj gelateno kaj varmego kun malalta varmego. Stiriĝu ĝis la gelateno estas tute solvita. Forigi el la varmego kaj aldoni al likvigilo aŭ manĝaĵa procesoro. Miksu ĝis la miksaĵo estas glata.
- Verŝu la miksaĵon en silikajn muldilojn aŭ 9x9 panon. Neniu ŝmiraĵo de la muldilo estas necesa. Meti en la fridujo kaj malvarmigi dum 4 horoj. Forigi el la muldiloj kaj metu en fortika ujo. Store en la fridujo.
- Se vi uzas 9x9 colojn, tranĉu en malgrandajn kubojn, apartigu kaj poste loku en malhela ujo.