Servu ĉi tiun grandan gustan ajlan kokidon kun kuirita spageto, anĝela hararo, aŭ rizo, kune kun ĵetita salato aŭ freŝaj tranĉaĵoj. Malgranda kremo, citrono kaj ajlo faras ĉi tiun kokidan pladon bongusta kaj facila manĝo por fari iun tagon de la semajno.
Kion Vi Deziros
- 1 funtita koko de kokido (senpasa; maldike tranĉita)
- 3 kuleroj
- Plena faruno
- 1 kulero
- Ekstra virga olivoleo
- 2 kuleroj de butero
- 1 kulero de suko de citrono
- 3 trunaj ajloj (fajne pikita)
- 4
- Verdaj cepoj (kun ĉirkaŭ 3 coloj da verda, maldikaj tranĉaĵoj)
- 1 taso
- buljono de kokido
- 1/2 taso
- peza kremo
- Salo kaj pipro, por gustumi
- Laŭvola: 1/2 ruĝa sonorilo (maldika tranĉaĵoj)
Kiel fari ĝin
- Metu la kokajn duonajn duonojn inter folioj de plasto kaj malrapide funton al dikeco de ĉirkaŭ 1/4 coloj. Se vi uzas maldikan tranĉitan kokan bruston, saltu ĉi tiun paŝon. Aspergi malpeze per salo kaj pipro; Dragi en la faruno.
- Heatu la oleo kaj 2 kulerojn da butero en grandan skileton per meza malalta varmego; aldonu la kokidon kaj brunon por ĉirkaŭ 2 ĝis 3 minutoj sur ĉiu flanko.
- Aldonu la sonorilon, la citronan sukon, la ajlon, la verdajn cepojn kaj la kokan buljonon; alportu mizeron. Kovri kaj mildigi super malalta varmo dum 15 minutoj, aŭ ĝis kokido estas kuirita.
- Aldoni la kremo kaj salo kaj pipro, por gustumi.
- Servu kun varma kuirita anĝela hara pasto.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 605 |
| Tuta Fat | 39 g |
| Saturita graso | 16 g |
| Senatentigita graso | 15 g |
| Kolesterolo | 144 mg |
| Natrio | 712 mg |
| Karbonhidratoj | 29 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 36 g |