Kremoplena paprikorna saŭco kun bourbonaj gustoj ĉi tiuj delikataj bovaĵoj.
Ĉi tio estas bonega plado por prepari por Sankta Valentine aŭ datreveno.
Kion Vi Deziros
- 1 kulero
- Ekstra virga olivoleo
- 2 bovoj de kloĉoj de bovaĵo (de 4 al 6 onzas ĉiu)
- Dash kosher salo
- Dashpipro
- 3 kuleroj
- bourbon (aŭ bona kvalito-brando)
- 2 malgrandaj trunaj ajloj (pikita)
- 1 cucharadita diversa multkoloraj piprofornoj (disbatitaj)
- 1/4 cucharadita sekigita folio oregano
- 1/4 kulero de sekigita folia basilio
- 1/8 kulero de salo
- 2/3 taso
- kreanta kremo
- 1 1/2 kuleroj de dolĉa kremo
- 2 tasoj de varma kuirita rizo (aŭ 2
- bakitaj terpomoj )
Kiel fari ĝin
Varmega olivoleo en meza skaleto super alta varmego ĝis varmega. Aspergi pladojn kun salo kaj pipro kosher. Serĉu la steakson ambaŭflanke en skileto. Forigi de skileto, kaj metu sur ferdekon en pakaĵeto. Brulu 4 ĝis 5 colojn de varmego dum 4 ĝis 6 minutoj sur ĉiu flanko aŭ ĝis viando termometro registras 125 ° por maloftaj aŭ 135 ° por meza malofta (145 ° por meza).
Aldonu bubonon al trinkaĵoj en skilejo; konduku al kuŝi super meza varmego, kaj degradi panon, skrapante la brunajn pecojn de la fundo de la pano.
Aldonu pikita ajlo, piprofornoj, basilio, oregano kaj salo; Kuiri, moviĝante, dum 1 minuto. Aldonu batanta kremo; Alvoku ulbon.
Kuiri, moviĝante ofte, por 6 ĝis 7 minutoj aŭ ĝis saŭco malpliiĝas per duono; forigi el la varmego. Prenu en dolĉa kremo.
Kuŝu la saŭcon super kukaĵoj.
Servu kun varma kuirita rizo aŭ bakitaj terpomoj.
Garni per pikita freŝa petroselo, se oni deziras.
Servas 2.
Vi Might Like Like
Bova Tavlorado Kun Ruĝa Vina Saŭco
Suda Hejma Manĝaĵo
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 773 |
| Tuta Fat | 39 g |
| Saturita graso | 13 g |
| Senatentigita graso | 19 g |
| Kolesterolo | 161 mg |
| Natrio | 2.991 mg |
| Karbonhidratoj | 46 g |
| Fitara Dieto | 12 g |
| Proteino | 65 g |