Vi povas uzi ĉi tiun bazan kortanon plenigante kaj aldoni preskaŭ ajn kuiritan vegetaĵon aŭ viandon por fari vian propran fakon.
Quiches estas kutime plej bonaj kiam ili estas simplaj. La plej simpla estas nur kombinaĵo de ovoj kaj kremo kaj fromaĝo, bakita en kukaĵo. Ĉi tiu recepto estas iom malsama ĉar ĝi uzas blankan saŭcon. Tio faras la kvichilon multe pli bluan kaj donas al ĝi tre malvarmeta teksturo.
Vi vere bezonas dreni la spinacon bone por ĉi tiu recepto. Pikita frostita spinaco tenas tunon da akvo. Se plejparto de tiu akvo ne estas forigita, ĝi liberigos dum bakado kaj la quiche neniam funkcios ĝuste. Prenu ĝin en viajn manojn, kaj metu ĝin en kuirejan tukon kaj elpremiĝas bone.
Vi povas fari ĉi tiun recepton kun aliaj ingrediencoj, se vi ŝatus. Kelkaj pikitaj kaj drenitaj artiŝokkoroj estus mirindaj, kiel iuj kuiritaj asparagoj, tranĉis en 1 "longojn. Vi ankaŭ povus aldoni kuiritan lardon aŭ ŝinkon al la recepto.
Servu ĉi tiun tranĉilon kun verda salato ĵetita de aguacatoj, kaj kelkajn hezitan teon aŭ lakton. Ĉi tio faras belan lunĉon aŭ malpezan vespermanĝon por kompanio.
Kion Vi Deziros
- 1 9-cola kukaĵo (unbaked)
- 1/4 taso de butero
- 1 cepo (pikita)
- 2 trunaj ajloj (pikita)
- 2 kuleroj de faruno
- 1/2 taso duono kaj duono
- 1/2 taso akra kremo
- 1/4 cucharadita de salo
- Dash de blanka pipro
- 4 ovoj (batitaj)
- 1/8 cucharadita tera nukso
- 1 9-onza pako frostita spinaco (malplenigita kaj tre bone drenita)
- 1 taso de torto de Havarti
- 1/2 kaliko trionita Colby fromaĝo
- 1/4 taso kradrita parmesan fromaĝon
Kiel fari ĝin
- Precalenti fornon al 350 ° F. Preparu la kukaĵon kaj deturnu vin.
- En peza mantelo, fandu butero super meza varmo kaj aldonu cepo kaj ajlo. Kuiri kaj movu 4-5 minutojn ĝis legomoj estas molaj.
- Aldoni faruno; Kuiri kaj movu por 3-4 minutoj ĝis bubbly. Ĉi tio nomas fari roux . Poste aldonu duonon kaj duonon kaj kuiru, moviĝante senĉese, ĝis miksaĵo dikiĝas, proksimume 4-5 minutojn. Forigu la skileton el varmego.
- En granda bovlo, kombinas acida kremo, salo, pipro, ovoj kaj nuksmiedo kaj batas bone por kombini. Stiriĝi en cepo miksaĵo.
- Certigu, ke la spinaco estas tre bone drenita (premu ĝin inter tavoloj de papaj bukloj aŭ elpremi ĝin en kuireja tuko) kaj faldi en miksaĵon. Aldoni Havarti kaj Colby fromaĝoj.
- Verŝu la spinakan miksaĵon en tonditan ŝelon kaj aspergu per la Parmesana fromaĝo.
- Baku la spinacan kvichilon je 350 ° F dum 40-50 minutoj ĝis plenigo estas puffy kaj aro. Lasu 5 minutojn, tiam tranĉu en kojnojn por servi.