Ĉi tiu simpla chilo estas rapida kaj sabrosa, kaj ĝi estas bonega elekto por okupata tagmanĝo. Mi ŝatas la chili kun maizo, kaj mi kutime havas iujn kojnojn aŭ mufojn en la frostujo por nur ĉi tiu speco de rapida manĝo. Se vi ne faros, ĉi tiuj kruĉaj mufiloj povas esti pretaj en ĉirkaŭ 25 minutoj, komencu fini.
Krom esti ridinde facila, ĉi tiu chilo estas sufiĉe facile ŝanĝi aŭ aldoni ingrediencojn laŭ via gusto. Se via familio ne ŝatas cepojn, lasu ilin. Se ili preferas pli malgrandajn fabojn, uzu pinto-fabojn aŭ marajn fabojn anstataŭ la renaj faboj. Nigraj faboj ankaŭ estas grandaj en ĉi tiu chili.
Rigardu la konsiletojn kaj variojn por pli da gusto aldonaj kaj servantaj ideojn.
Kion Vi Deziros
- 1 funto kruta grundo
- 1/2 taso cepo (pikita)
- 14.5 onzas cititaj tomatoj (1 povas)
- 8 onzas de tomato-saŭco (1 povas)
- 1 1/2 al 2 tasoj rena faboj (kuiritaj, aŭ 1-15 onza povas, drenis)
- 2 kuleroj
- Chili-pulvoro
- Salo kaj nigra pipro al gusto
- Nedeviga: cheddar fromaĝo (aŭ cheddar Jack fromaĝo, trinkita)
Kiel fari ĝin
1. Spray grandan skileton kun ne-stika kuirila sprayo kaj metu ĝin super meza varmego. Aldoni la teron bovaĵo kaj pikitaj cepoj.
2. Kuiri, movante kaj rompante la bovaĵon, ĝis la cepo estas translua kaj la bovaĵo ne plu estas rozkolora.
3. Aldonu la tomatojn, la tomaton-saŭcon, la drenitajn fabojn kaj la chili-pulvoron; movu miksi. Gusto kaj aldonu salo kaj freŝe grundan nigran pipron, por gustumi. Alportu mizeron.
4.Cover, reduktu la varmegon al malalta kaj malvarmigi la ĉilon dum 20 minutoj.
5. Supraj servoj kun ĉifrita cheddar-fromaĝo aŭ cheddar-jako aŭ pipro-jako miksas, aŭ supro kun kulero da akra kremo kaj aspergado kun verdaj cepoj aŭ pikita cilantro.
Servu kun kukoj de maizo aŭ mufiloj.
Konsiletoj kaj variaĵoj
- Aldoni verdan aŭ ruĝan sonorilon al la skileto kune kun la grunda bovaĵo kaj cepo.
- Ĝuste antaŭ ol la grunda bovaĵo estas bruna, aldonu 1 ĝis 2 kulerojn da pikita ajlo; saute dum kelkaj pli da minutoj antaŭ ol aldoni la ceterajn ingrediencojn. Aŭ, aldonu 1/2 al 1 cucharadita de ajlo-pulvoro al la chilo kune kun la chili-pulvoro.
- Por ekstra varmego aldonu kelkajn kulerojn de pikita jalapeno, poblano aŭ alia varma ĉielo. Aŭ, aldonu proksimume 1/2 kuleron da kafaj pipro aŭ disbatitaj ruĝaj piproj.
- Duobla aŭ triobligu la recepton kaj prenu la ĉilion al vosto-festo aŭ potloka okazaĵo. Servu ĝin varme de la malrapida kuiristo.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 398 |
| Tuta Fat | 10 g |
| Saturita graso | 4 g |
| Senatentigita graso | 4 g |
| Kolesterolo | 67 mg |
| Natrio | 107 mg |
| Karbonhidratoj | 43 g |
| Fitara Dieto | 13 g |
| Proteino | 36 g |