Tiny padrón-paprikoj (ankaŭ nomataj Pimientos de Padrón Fritos) de Galegio estas frititaj kaj ŝprucitaj per kruda salo . Ĉi tiu estas simpla kaj facila tapa recepto, kiu estas populara tra la tuta Hispanio kun turistoj kaj loĝantoj.
Kion Vi Deziros
- 2/3 al 1 funtoj, freŝaj paŝoj
- 2 tasoj (1/2 litro)
- virga oleo de oleo
- Kruda salo
Kiel fari ĝin
- Rinse la paprikoj sub malvarma akvo kaj sekigi plene. Lasu la tigoj sur la paprikoj.
- Verŝu ĉirkaŭ 2 tasojn da olivoleo en 10-colojn da fritado kaj varmego. Kiam la oleo estas varmega, metu iujn el la paprikoj en la panon kaj fritas dum 2-3 minutoj, certigante kuiri ambaŭflanke. Daŭre frotu la paprikojn en sidlokojn kaj dreni sur papero-bukloj.
- Aspergi frititajn paprikojn kun kruda salo kaj servi varmaj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 994 |
| Tuta Fat | 108 g |
| Saturita graso | 15 g |
| Senatentigita graso | 79 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 79 mg |
| Karbonhidratoj | 11 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 0 g |