Kurado de la mueleja bovaĵfruktaĵo ricevas piedbaton en la pantalonoj per la inkludo de dolĉa mielo kaj sabrosa ostraj saŭco. Iras bone super rizo aŭ kudroj. Recepto de Mielo Bova Kopirajto © 2003 de Rhonda Parkinson. Ĉiuj rajtoj rezervitaj.
Kion Vi Deziros
- 1 flankaj fostoj
- Por la Marinado:
- 1 tbsp. Ŝereo (seka)
- 2 korpon.
- ostra saŭco
- 1/2 kuseneto. sukero
- 1 korpon. maizo
- Por la Saŭco:
- 1/2 taso da akvo
- 3 tbsp. likva mielo
- 1 1/2 kuseneto. Vinagro de nigra rizo
- 1 korpon. maizo (miksita kun 4 korpon da akvo)
- Alia:
- 1 ruĝa pipro (malgranda)
- 10 neĝoj
- 1 taso
- Mungaj fabeloj
- 1 korpon. ajlo (pikita)
- 1 korpon. zingibro (pikita)
- 1 verda cepo
Kiel fari ĝin
- Tranĉi la bovaĵon tra la akno en maldikaj strioj, proksimume 2 colojn longa. Aldonu la marinadajn ingrediencojn, uzante viajn fingrojn por miksi ilin kaj aldoni la maŝinaron laste. Marinate la bovon dum tridek minutoj.
- Dum la bovaĵo estas marinanta, preparu la legomojn kaj saŭcon: Lavu ĉiujn legomojn kaj malplenigi plene, precipe la mungajn brutojn. Stringas la neĝajn pizojn. Tranĉi la ruĝan pipron en duonon, forprenu la semojn kaj tranĉi en maldikaj tranĉaĵoj proksimume 2 centimetrojn. Tranĉi la verdan cepon sur la diagonalo en 1-cola tranĉaĵoj. Piku la zingibron kaj ajlon.
- Por prepari la saŭcon, kombini la akvon, mielon kaj nigran rizan vinagron. Miksu kune la maŝinujon kaj akvon en aparta malgranda bovlo. Fiksu ambaŭ flanken.
- Precalenti wokon aŭ patrinon kaj aldonu 2 - 3 Tbsp oleo. Kiam la oleo estas varma, aldonu la bovaĵon. Serĉu la karnon breve kaj poste movu, ĝis ĝi ŝanĝu koloron kaj preskaŭ kuiris. (Stir-fry en du partoj se necese). Forigi kaj dreni sur papero toeloj.
- Forviŝu la wokon per pura tuko kaj aldonu proksimume 2 kotojn da oleo. Kiam la oleo estas varma, aldonu la zingibron kaj ajlon kaj movu vin ĝis aromata. Aldonu la neĝajn pizojn. Stir-fri brevemente, kaj poste aldonu la ruĝan pipron, kaj fine la fabrikajn ŝuojn.
- Faru puton en la mezo de la woko premante la legomojn al la flanko. Aldonu la saŭcon en la mezo. Ekbruligu la varmegon, donu la miksaĵon / akvon miksaĵo rapide rapidigi kaj aldoni ĝin al la saŭco, rapide moviĝante por dikigi. Miksi la saŭcon kun la legomoj.
- Aldoni la bovaĵon. Malaltu la varmegon kaj malvarmu dum kelkaj minutoj ĝis ĉio ĉio estas kuirita. Stiriĝu en la verda cepo. Servu varme super rizo.