Vegetara Krado: Kion vi bezonas scii pri senkarnaj barbukoj

01an de 07

Vegetara Krado: Kion vi bezonas scii pri senkarnaj barbukoj

Grilling sen viando estas iomete malsama kaj, se vi estas uzata por bukado kaj hamburgeroj, tiam vi eble bezonos iom da kreaĵo kiam ĝi rilatas al kio, kaj kiel, al rostokrado kiel vegetara aŭ vegano aŭ kiel iu gastigante vegetaranojn aŭ vegojn ĉe ilia krado. Ĉu vi volas certigi, ke via vegetara rostokrado ekstere senĉese?

Jen kelkaj rapidaj konsiletoj kaj "kiom" por vegetaraj kaj veganaj barbukoj!

Nur bezonas iujn receptojn? Rulumu per dekoj da vegetaraj kaj veganaj rostokretoj de simpla dolĉa maizo al fantazia tekila-franda fiksa recepto - vi certe trovos ion por provi!

02 de 07

Grilling Tip # 1: Se vi kroĉas karnon tiel kiel vegetaran manĝaĵon ...

Ĉu vi amasas viandon apud vegetaraj eroj? Jen kion vi bezonas scii:

Kiam kuiri karnon kune kun vegetaraj artikoloj, vi devus scii, ke multaj vegetaranoj preferas ne havi ajnajn viandajn restojn tuŝi sian manĝaĵon. Tial, estas bona ideo puraj puraj kaj skrapi vian kradon post kuirado de viando kaj antaŭ meti vegetarajn erojn sur la krado. Alia alternativo estas designi apartan sekcion de la krado por vegetaraj eroj kaj certigu, ke ĉi tiu sekcio estas bone purigita antaŭ pafi la kradon. Se eble, multaj vegetaranoj preferus havi sian manĝaĵon kuirita sur aparta krado.

Kontrolu kun viaj vegetaraj gastoj antaŭ la tago de via granda rostokrado kaj vidu kiun opcion ili preferus.

Vidu ankaŭ: Vegetarianoj venas? Jen kio grilligi .

03an de 07

Vegetara Muelilo Tip # 2: Vi devas prepari vian kradon unue.

Se vi nur pritondas fruktojn kaj legomojn, vi povas salti ĉi tiun paŝon, sed se vi uzos antaŭ-faritajn mokajn karnojn, kiel ekzemple biskvitoj aŭ haŭtoj, jen kelkaj aferoj, kiujn vi bezonos scii:

• Unue, kiam vi aĉetas manĝon por via granda rostokrado, legu la kuiradajn instrukciojn en la paka etikedo! Iuj pre-fabrikitaj eroj, kiel kelkaj veggie hundaj markoj, simple ne estas por esti grilitaj kaj la kuiradaj instrukcioj diros tiel. Se vi provos ĝin, vi finos per glueca salato prefere ol pentraĵo-perfekta manĝo!
• Due, ne atendu, ke viaj mokaj karnoj kondutas la saman manieron sur la krado kiel iliaj karnaj homoj. Vegetalaj hamburgeroj gustumos bone, sed ili ne havas la samajn naturajn suĉojn kaj grasojn, kiujn havas bova hamburgeristo. Dum ĉi tio estas bonega por via kolesterolo kaj via waistline, vi volas prepari vian kradon por eviti vegikajn hamburgerojn kaj mokiĉojn de frapado al la krado. Purigu vian kradon kiel vi kutime estus, certe certe skrapi ajnajn pecojn kaj pecojn.
• Unufoje via krado estas pura kaj malvarmigita, prenu papran tukon, trempita en oleo kaj frotu ĝin per la kradoj. Alternative, spray vian kradon per ne-bastono kuirila spray. Nun vi pretas por krado!

Rilataj ligoj:
Veggie Burger Receptoj
Plej bona Butiko-Bukedoj aĉetitaj de vendejoj

04 de 07

Vegetara Grilling Tip # 3: Vi povas kradri fromaĝon!

Ĉu vi scias, kiom bongustaj plagaj fromaĝaj sandviĉoj estas kaj kiel ni ĉiuj amas ilin? Parto de la kialo estas ĉar ili estas la perfekta kombinaĵo de komfortaj karboj, delikata graso fandita sur tiuj karboj, kaj la teksturo de la oozing gooey melty fromaĝo.

Ĉi tiu vegetara krado estas ŝanĝonta vian vivon. Aŭ almenaŭ ekspansiiĝi ​​vian paleton.

Grillinga fromaĝo sur la rostokrado estas preskaŭ tiel mirinda kiel rostita fromaĝo. Kaj pli bone en vojo. Sed ne nur marŝu eksteren kaj forĵetu kukon sur la krado, vi bezonas griligan fromaĝon. Ekzistas kelkaj specoj, kiuj funkcios, kaj iuj butikoj eĉ vendas fromaĝojn klare etikeditajn "griligan fromaĝon". Ĉi tiuj kutime estas simila al halloumi fromaĝo kaj kelkfoje nomataj "halloumi-style" fromaĝoj. Paneer, kiu estas firma freŝa indiana fromaĝo, ankaŭ povas esti grilita.

Jen kelkaj manieroj por akiri vian rostitan fromaĝon sur:

• Baza kuirejo halloumi fromaĝo
• Kukaĵa panero en tandoori-sezonoj
• Torto provolone en la karno
• Pakaĵaj pakaĵoj de feta fromaĝo
• Kamenoj de fromaĝo de paneer kun glacio de dolĉa chili
• Vidu ankaŭ: Kio estas halloumi fromaĝo?

Pli receptoj de kaŝtaj kradoj por provi:

• Gourmet muelita mango quesadillas
• Tortoj de fromaĝoj plenigitaj de mueliloj

05 de 07

Vegetara Grilling Tip # 4: Rapida kaj facila afero por ĵeti sur la kradon.

Ĉu vi bezonas iujn rapidajn kaj facilajn ideojn por ke viaj vegetaranaj kaj veganaj amikoj estu feliĉaj, sed ne certas, kie komenci? Provu ĵeti ĉi tiujn naturajn gustojn pri la krado por ne-ĝena kaj ne-recepto vegetara rostokrado:

• ananasoj (aspergi cinamo kaj sukero)
• Portobello fungoj (peniko kun oleo kaj servi kiel veggie hamburgero kun ĉiuj kondimentoj)
• halloumi fromaĝo (provu-provu, se vi neniam havas!)
• batatoj aŭ ĉambroj (envolvilo en folio, aŭ tranĉaĵoj en duono, antaŭ-bakso, broso kun arce siropo por ekstra dolĉeco kaj krado)
• asparagoj (trempu en akvo por almenaŭ 30 minutoj antaŭ grilling)
• Greno sur la kobeto
• marinita tofu
• pomoj (tranĉu en duono kaj aspergi cinamo kaj bruna sukero aŭ pluvi kun seropo de arce)
• Veggie folio-pakojn (Mi amas kuiri cepojn en folio ĝis ili estas molaj, dolĉaj kaj malpeze ŝarĝitaj - vera traktado!)

Vidu ankaŭ: Plena listo de vegetaraj kaj veganaj rostokaptoj

06 de 07

Grilling Tip # 5: Antaŭ ol krado de via tofu, legu ĉi tion.

Se vi havos iom da tofu , certigu, ke ĝi estas eksterlanda kaj bone premita . Kiel ĉiuj vegetaraj karnaj anstataŭaĵoj , tofu estas multe pli malalta en graso ol viando, do uzu pli da oleo por gajni vian kradon por fari ĝin. Neniu ŝatas fiksa tofu kaj neniu ŝatas purigadon de krado kun tofu-karaĵo!

Tofu, kune kun pli malgrandaj vegetaĵoj kiel bruseloj kaj fungoj, funkcias bone sur bambuaj kruĉoj - simple certas turni la kruĉojn ofte, ĉar ĉiuj flankoj estas egale kuiritaj.

Vi eble ankaŭ volas lerni iom pli pri kiel griligi tofu .

Specimaj Receptoj:

• Dolĉa kaj Pika BBQ Tofu
• Curried Grilled Seitan Kebabs
• Barbacoo Tandoori Seitan
• Pentrita: Cilantro Lime Grilled Tofu

Rilatitaj: Tipoj de Tofu

07 de 07

Vegetara Grilling Tip # 6: Vi ne devas kuiri EVERYTHING sur la krado.

Nur ĉar ĝi estas rostokrado, ne signifas, ke ĉiuj manĝaĵoj devas esti sur la krado! Aldoni grilitajn veggies al verda salato, kukoso aŭ quinoa, faru kruĉan vegetaĵan sandviĉon, aŭ kruĉu iom da ananaso por ananaso kaj banana glaciaĵo . Alia ideo estas forĵeti viajn kradajn vegetaĵojn kun pre-kuirita pasto por ĉefa plado aŭ aldoni al pasto . Aŭ, servu viajn muelitajn vegetaĵojn ene de elprenis francajn paneojn aŭ rulojn kun iom da soja aŭ lakta fromaĝo por rostita veggie sandviĉo, eble kun malgranda pesto aŭ vegana majonezo.