Ĉi tiu bela lasagna recepto estas bonega manĝaĵo por akiri elektajn manĝantojn manĝi siajn legomojn. Ĉiu tavolo enhavas novan surprizon: pikitan brokolon kaj spinacon en unu tavolo, maldike tranĉita tranĉaĵoj en alia, kaj saŭtaj fungoj en la tria. La klasika inkludo de krema ricotta fromaĝo kaj gooey mozzarella faras ĉi tiun lasagna recepto, kiun vi faros denove kaj denove.
Kuireja Ekipaĵo Bezonata: La tranĉilo de la ĉifro (unu por provi: Victorinox Chef's Knife ), tranĉante tabulon , mezurante kulerojn, ajloranon , saŭcon aŭ kaserujon , lignan kuleron, skileton , miksantan bovlon , 9- per 13-coloj de vitro aŭ ceramika kaserolo, spatulo, fromaĝo
Kion Vi Deziros
- Por la Tomato-Saŭco:
- 1 kulero de ekstra virga oleo
- 2 meza cepo (laŭdita)
- 3 trunaj ajloj (pikita)
- 2 28-onza kanoj tomatoj (pikitaj)
- 1 6 onza povas tomato alglui
- 2 kuleroj sekigitaj herbaj herboj
- Dash salo (aŭ gustumi)
- Dashpipro (aŭ gustumi)
- Por la Lasagna:
- 1 cucharadita ekstra virga olivoleo
- 8 onzas cremini fungoj (tranĉaĵoj)
- 15 onzas ricotta fromaĝo
- 2 ovoj (malpeze batitaj)
- 1/4 taso parmesana fromaĝo (kradrita)
- Dash salo
- Dashpipro
- 1 10-onza pako frostita pikita spinaco (malplenigita kaj elpremita de troa akvo)
- 1 10-onza pako frostita pikita brokolo (malplenigita kaj drenita)
- 1 skatolo ne-boil lasagna nudeloj
- 1 funto de oza mozzarella (kradrita)
- 1 meza zucchini (maldikaj tranĉaĵoj)
Kiel fari ĝin
- En saŭco aŭ kaserolo, varmegu 1 kulero da ekstra virga olivoleo super meza varmego. Aldonu cepojn kaj saŭton, movante foje kun ligna kulero, ĝis cepoj estas molaj kaj translucaj, proksimume 5 minutojn. Aldonu ajlo kaj kuiri, ekscitante senĉese, dum 30 sekundoj. Aldonu tomatojn, tomatojn kaj italajn herbojn kaj alportu humiligon, moviĝante de tempo al tempo. Daŭrigu mildigi super meza-malalta varmo dum vi preparas la reston de la lasagna-ingrediencoj. Sezono por gusto kun salo kaj pipro.
- Precalenti la fornon al 350 ° F. En meza skileto, varmega olivoleo. Aldoni fungojn kaj saŭu super meza varmego, movante foje, ĝis fungoj estas moligitaj kaj brunaj, ĉirkaŭ 7 ĝis 9 minutoj. Flankenmetis.
- En bovlo, kombinas ricotta fromaĝon, ovoj, parmesan fromaĝon, 1/2 kuleran salon kaj sindonan nigran pipron. Flankenmetis. En aparta bovlo, kombini la spinacon kaj brokolon.
- En glaso aŭ ceramika bakanta telero mezuranta proksimume 9x13 colojn, disvastigis bonan ŝtonon da tomato-saŭco ĉe la fundo kun spatulo. Metu ununura tavolo de lasagna nudeloj sur la saŭco (vi verŝajne bezonos kvar, kaj ili povas superkovri iomete por kuŝi la panon). Diskonigi ĉirkaŭ trionon de la ricotta miksaĵo sur la kudroj, kaj tiam egale disvastigi la spinac-brokolon miksaĵon super la ricotta. Espolvu kun ĉirkaŭ triono de la trinkita mozzarella fromaĝo. Aldonu alian tavolon de nudeloj, tiam alian trionon de la ricotta miksaĵo, kaj egale tavolu la kukajn tranĉilojn sur la ricotta. Supre egale kun maldika tavolo da saŭco kaj aspergo de mozzarella fromaĝo. Por la fina tavolo, aldonu unu pli vicon da lasagna naŭzoj, la cetera ricotta fromaĝo, la fungoj, la cetera tomato-saŭco, kaj la cetera mozzarella fromaĝo. Baku en 350 ° F forno por 45 ĝis 50 minutoj, ĝis fromaĝo fandiĝas kaj bubbling. Forigu el forno kaj lasu stari dum 15 minutoj antaŭ tranĉi kaj servi.
- Por la fina tavolo, aldonu unu pli vicon da lasagna naŭzoj, la cetera ricotta fromaĝo, la fungoj, la cetera tomato-saŭco kaj la cetera mozzarella fromaĝo.
- Baku en 350 ° F forno por 45 ĝis 50 minutoj, ĝis fromaĝo fandiĝas kaj bubbling. Forigu el forno kaj lasu stari dum 15 minutoj antaŭ tranĉi kaj servi.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 505 |
| Tuta Fat | 26 g |
| Saturita graso | 13 g |
| Senatentigita graso | 9 g |
| Kolesterolo | 124 mg |
| Natrio | 841 mg |
| Karbonhidratoj | 42 g |
| Fitara Dieto | 8 g |
| Proteino | 30 g |