Timiano estas unu el la plej konataj kaj plej vaste uzataj kulinaraj herboj. Ĝi estas sufiĉe facile kreski kaj ofte troviĝas kiel ornamaĵo kaj funkcia planto en multaj hejmĝardenoj.
Vi trovos timon bonvenan guston, kokerojn, kaj manĝaĵojn, kaj eĉ.
Timiano estas esenca ingredienco en bukedo garni , same kiel ĉefa ingredienco en la multekosta benedikta licenco.
Varioj de timoj
Membro de la familio de la familio, timiano estas perenne ĉiamverda arbusto, kies foje lignaj tigoj estas kovritaj per malgrandaj, grizverdaj al verdaj folioj.
Ĝiaj malgrandaj, du-ŝprucaj floroj estas koloritaj de palaj rozkoloraj al purpuraj kaj ursaj kvaroblaj nutletaj fruktoj. La tuta planto estas aromata.
Estas pli ol cent varioj de timiano, estante la plej komuna esti ĝardeno timo kaj citrono timema. La multaj specoj estas tiel proksimaj en aspekto, ofte estas malfacile diferenci ilin.
Citronika timiano havas iom pli prononcitan lemonan odoron, precipe bonan. Ĉiuj varioj de timiano estas tre allogaj al abeloj.
Mielo de abeloj, kiuj nutras timon-floro-nektaro, estas belega plezuro.
Ankoraŭ interese sufiĉe, insektoj estas repelitaj de timo. Faru tason da tomaj teoj, metu ĝin en planton, kaj ŝprucas ĉirkaŭ pordoj kaj fenestroj en somero por forpeli insektojn.
Pli pri Tomaj kaj Timaj Receptoj:
• Selektado de Timoj kaj Stokado
• Varioj kaj timoj de timoj
•
•
Kuirelibroj
| • | Herbaj Miksaĵoj kaj Spikaj Kombiloj |
| • | La Nuntempa Enciklopedio de Herboj kaj Spicoj |
| • | La Spico kaj Herba Biblio |
| • | Herboj & Spicoj: La Referenco de la Kuirejo |