En ĉi tiu vegetara recepto inspirita de tandoori, la paneero estas kovrita en saŭco de yogurt, frapita en spicoj de tandoori, kaj en la kruĉoj de lageto ĝis malpeza ŝarĝo. Servu ĝin per kroma saŭco. Yum!
Ĉu vi ne sciis, ke vi povas kradri paneeron? Vi ja povas! Kiel tradicia greka halloumi-fromaĝo , hinda krado panera funkcias bone sur via interno aŭ subĉiela krado, ĉar ĝi iĝas malpeza ŝarĝo anstataŭ forflugi kiel aliaj fromaĝoj. Se vi neniam provis ruliĝi fromaĝon antaŭe, vi estas por vera traktado kun ĉi tiu tandoori-spiced grilla paneer-recepto.
Plej grandaj manĝaĵoj de naturaj manĝaĵoj (kiel Whole Foods aŭ pli grandaj sendependaj kuirilaroj) provizos paneerojn kaj tandooriĉajn miksaĵojn. Vi ankaŭ eble volas vidi, ĉu estas loka hinda importa komercaĵejo en via regiono.
Ĉu vi bezonas veganon tandoori grill-recepton? Provu interŝanĝi la paneeron por tofu kaj uzu veganta soy jogurto por la marinado anstataŭe - ĝi ankoraŭ estos delikata kaj bunta, danke al la forta tandoori vespera miksaĵo de spicoj, kie estas la vera gusto. Ĝuu!
Ĉi tiu kukaĵo de panera kradita estas vegetara kaj sen gluten (sed kontrolu la ingrediencojn sur via spico-miksaĵo por certigi, ke ne estas kaŝitaj aldonaĵoj nur por esti certaj, se necesas).
Kion Vi Deziros
- 1/2 taso de ebenaĵo aŭ citrono de jogurto
- 2 tbsp.
- Tandoori haviganta miksaĵon
- 1/4 korpon. kafaj pipro, aŭ gustumi (laŭvola, se vi ŝatas vian manĝon iom pika!)
- 8 onzas
- paneero , pikita en 1-colajn kubojn
Kiel fari ĝin
- Prenu kune la jogurto, tandoori spico miksaĵo kaj kayana pipro en larĝa, malprofunda bovlo aŭ ujo. Aldonu la pikitan paneeron, kovrante bone per la jogurta saŭco.
- Permesu al la panejo mariĝi dum almenaŭ unu horo, kaj se vi havas la tempon iomete pli. Kontrolu la fromaĝon unufoje aŭ dufoje por certigi, ke ĝi ankoraŭ estas kovrita per saŭco, kaj turnu aŭ reŝaltu ĝin unufoje aŭ dufoje kiel bezonas.
- Precalenti internan aŭ eksteran kradon al meza malalta varmo. Skewer paneer sur trempitaj bambuaj kruĉoj , kaj krado por 5 ĝis 7 minutoj, aŭ ĝis malpeza ŝarĝo, kovrante bone per kroma saŭco.
- Servu vian kruĉan paneranon ĵetitan per ekstra saŭco, aŭ servu la ekstran saŭcon sur la flanko por tondi.
Vi ankaŭ povas fari paneer-kabobs aldonante malsamajn ingrediencojn al la bambuaj kruĉoj. Elektu legomojn, kiuj prenas samtempe por kuiri kiel la panero. Porkoj de sonorilo, kvartitaj dolĉaj cepoj kaj fungoj estas tradiciaj kradaj ingrediencoj, kiuj funkcios bone.