Ĉi tiu klasika spinaco-salato estas farita per la tradicia lardaĵo. La varma vestado estas farita per lardoj, vinagro kaj sukero. La varmego de la vestaĵoj lasas la spinacan folion kaj donas al la spinacan salaton mirinde dolĉan kaj dolĉan guston.
La salato estas ornamita per tranĉitaj malmolaj kuiritaj ovoj kaj disrompis lardon. Ĝi ricevas ioman krizon de la ruĝa cepo kaj radisoj. Ĝi estas simpla salato kun granda gusto. Vidu la variadojn por iuj aldonaj sugestoj kaj ideoj.
Faru ĉi tiun salaton kiel tagmanĝa plado aŭ prenu ĝin al potloko aŭ tailgating-evento.
Kion Vi Deziros
- 10 ĝis 12 onzas freŝa spinaco, lavita kaj disŝirita en morditan pecon
- 1/4 taso pikita ruĝa cepo
- 5 al 6 radikoj, maldikaj tranĉaĵoj
- 2 malmolaj ovoj, * 1 pikitaj, 1 tranĉitaj
- 2 al 4 tranĉaĵoj torto
- 1 al 1 1/2 kuleroj de lardo
- 1 1/2 kuleroj de granola sukero
- 3 kuleroj de vinagro
- 1 kulero da akvo
- 1/2 cucharadita salo
- 1/8 kulero de freŝa tero nigra pipro
Kiel fari ĝin
Metu pretajn spinakojn en granda bovlo. Aldoni cepojn kaj radikojn.
Fridu la salaton, strikte kovrita.
Fandaĵo aŭ mikroonda torto ĝis klara; forigi papero tukon kaj apartigi.
En malgranda kruĉo aŭ mezurita pokalo kombinas la tocojn per sukero, vinagro, akvo, salo kaj pipro. Refrigeras ĉiujn ingrediencojn ĝis ĝuste antaŭ servado. Kiam preta por servi, mikroondoj plaĉas HIGH kun 30 ĝis 45 sekundoj aŭ ĝis miksaĵo boils.
Ĵetu la pikitan ovon kun la verduloj kaj verŝu la varman veston super verdaj miksaĵoj; ĵetas denove malpeze.
Ordonu la salaton sur salataj teleroj kaj supro ĉiun kun kelkaj tranĉaĵoj de ovo kaj kruĉita lardo.
Servas 4.
* En kaserolo, kovru 2 grandajn ovojn per akvo. Metu la panon super meza-varmega varmego kaj alportu plenan ruliĝantan boŭton. Kovrigu la kukon kaj forigu la panon el la varmego. Estu por 12 ĝis 15 minutoj. Kuru malvarma akvo super la ovoj kaj senŝeligu ilin.
Konsiletoj
Faru Antaŭen: Preparu la spinacon, cepon kaj radikas en servanta bovlo; kovri kaj refrigerar. Preparu la ovojn kaj lardon kaj refrigeras ilin en apartaj ujoj. Preparu la veston kaj refrigeras. Ĝuste antaŭ servado de tempo, ĵetu la pikitan ovon kun la spinacaj salata miksaĵo. Varmigu la veston; Ekbruligas super la salato kaj ĵetas. Garni per la tranĉitaj ovoj kaj lardo.
Variadoj
- Aldonu proksimume 1/4 tason da pino-nuksoj, sunfloro-semoj, tostitajn migdalojn, aŭ tostitajn pecojn al la salato por pliaj krizoj.
- Aldonu proksimume 1/4 tason da sekvinberoj aŭ sekigitaj aromeroj al la salato.
- Aldoni tranĉitajn freŝajn fungojn al la salato.
- Omitu la raketojn, se vi deziras.
Vi Might Like Like
Spinacxa Salado Kun Figoj kaj Varma Bacon-Vestado
Salsa Spinacxa Salado kun Ruĝa Vino Vinaigrette
Spinaco kaj Bacon Ensalado kun Aguacate
Spinacxa Salado Kun Cheddar-fromaĝo kaj Malmolaj Ovoj
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 145 |
| Tuta Fat | 6 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 2 g |
| Kolesterolo | 112 mg |
| Natrio | 282 mg |
| Karbonhidratoj | 14 g |
| Fitara Dieto | 4 g |
| Proteino | 10 g |