La varma hundo estas amerika manĝaĵo, kaj ekzistas senfinaj manieroj por vesti ĝin. Vi eble ŝatus viajn varmajn hundojn en la balardojn kaj servis en bukedoj, batitaj en greno kaj fritita , aŭ kovritaj en kreskanta rulo . Aŭ vi eble ŝatus ilin frapita en belega chili-saŭco kiel ĉi tiu.
Ĉi tiu hundida saŭco estas pika miksaĵo de tera bovaĵo kaj tomato-saŭco. Servu ĝin super varmaj hundoj en fenditaj toastitaj bojoj kaj supro ilin per trinkita fromaĝo kaj pikitaj cepoj.
Vidu ankaŭ
Klasika Coney Island Hot Dog Saŭco
Kion Vi Deziros
- 2 funtoj klinas grundan bovon
- 1/2 taso pikita cepo
- 2 tedaĵoj (15 onzas ĉiu) tomato-saŭco
- 2 kuleroj de salo
- 1/2 kulero de nigra pipro
- 1/2 cucharadita de zingibro
- Malplenigu tegajn klinojn (aŭ metu 2 aŭ 3 tutajn trunojn en kudroŝipo)
- 1 kulero de kumino
- 2 kuleroj de kulera polvo
- 12 varmaj hundoj (kuiritaj)
- 12 fendaj buloj (vaporitaj aŭ tostitaj)
- Laŭvola: trinkita fromaĝo, pikitajn cepojn, pikitajn pepperonciniojn, pikitajn tintilverbojn, torditajn tomatojn, pikilojn, gajecon, mustardon
Kiel fari ĝin
- En granda skileto super meza varmego, bruna la grundaj bovoj kaj cepo. Malplenigi.
- Transloku bovaĵon kaj cepojn al malrapida kuirejo kaj aldonu la ceterajn ingrediencojn. Stir mordi.
- Kovri kaj kuiri ĉe BAJO por 6 ĝis 8 horoj. Gusto kaj aranĝiĝos.
- Servu super varmaj hundoj kun trinkita fromaĝo, pikitajn cepojn kaj aliajn kondimentojn.
Ĝi faras ĉirkaŭ 12 servojn.
Spertaj Konsiletoj
Por preni ĉi tiun hundan saŭcon al festo aŭ flankaj okazaĵoj, paki la kovritan krucon en ujo ĉirkaŭita de gazetoj aŭ alia izola materialo.
Aŭ envolvu ĝin en litkovrilo por izoli. Certigu, ke ĝi situas sur ebena surfaco kaj la kovrilo estas bone certigita, tial ne ekzistas danĝero de tondado aŭ verŝado. Prenu ĝin al la festo, kontaktu ĝin kaj turnu ĝin al malalta. Servu la saŭcon varme de la malrapida kuirejo kune kun varmaj hundoj, fenditaj bojoj kaj kolonoj.