Balsamia vinagro kaj mielo (kune kun iom da mustardo) paŝas multan guston en ĉi tiu dolĉa-tamen-tanga salata vestado. Se vi neniam antaŭe veturis, mi antaŭdiris, ke vi ĝojos pri kiel facile ĝi estas - kaj nur kiom vi ŝatus povi kontroli precize kaj kiom da en via salato. Bonvolu ĝustigi ĉiujn sezonojn al via gusto kaj uzu ĉi tiun recepton kiel pli da gvidlinio al delikateco.
Ĉi tiu recepto sufiĉas por 4 ĝis 6 tasoj da salataj verdaj. Ĉu pli granda amaso venas? Ĝi duobligas aŭ trioblas facile.
Noto: La vestado ankaŭ stokas dum ĉirkaŭ unu semajno, do antaŭeniru kaj faru pli grandan grupon, kiu lasos vin vesti plurajn salatojn dum la venontaj tagoj.
Kion Vi Deziros
- 4 Tabeloj
- Ekster-virga olivoleo
- 1 Tabeloj
- vinagro balsámico
- 1/2 al 1 cucharadita
- Dijon-stilo mustardo
- 1/2 al 1 cucharadita de mielo
- 1
- ekstere
- Laŭvola: 1 ŝnuro ajlo
- 1/4 cucharadita de bela maro
- 1/4 cucharadita nigra pipro (freŝa tero)
Kiel fari ĝin
- En malgranda bovlo aŭ mezurita taso, biskvitas kune la oleo, vinagro, mustardo kaj mielo. (Se vi uzos la veston tuj, faru kiel mi faras kaj faru la veston ĝuste en la fundo de la granda salato-bovlo, se vi antaŭeniras ĝin konsiderante fari la veston en kruĉo - anstataŭ whisking, nur ŝraŭbingo Sur la klapo kaj skui ĝin kune!)
- Senŝeligu kaj mordu la rabadon. Aldonu ĝin al la vestado. Se vi volas aldoni la plian piedbaton de ajlo, senŝeligi tion, malplenigi ĝin kaj aldoni ĝin ankaŭ. Prenu ilin en la veston. Aldonu la salo kaj la pipro kaj ankaŭ batis tiujn. Lasu la vestaĵon sidi 5 ĝis 10 minutojn por la gustoj miksi iom.
- Varmu la vestadon - la plej bona maniero por fari ĉi tion estas por trempi laktukan folion en la veston por ke vi gustumu, kiel la vestaĵo funkcios sur la salato. Aldonu pli da salo kaj / aŭ pipro se vi pensas, ke ĝi bezonas ĝin. Vi povas ankaŭ ĝustigi la kvanton da mielo kaj mustardo por fari ĝin pli dolĉa aŭ pli akra, respektive. Tro forta? Konsideru blankigi en plua kulero da oleo (aŭ simple aldonu kuleron da varma akvo por dilui la guston iom).
Uzu la veston tuj, aŭ restu kovrita kaj malvarmigita dum ĝis semajno. Rimarku kaj avertu, ke se vi malvarmos la veston, la oleo de oleo fariĝos frostiga kaj aspektas malbona. Ne ripetu, dum ĝi aspektos sufiĉe malpura komence, ĝi "fandiĝos" al la normala kiam temas pri ĉambra temperaturo; Vi povas rapidiĝi ĉi tien skuante aŭ ruĝante ĝin regule.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 116 |
| Tuta Fat | 9 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 7 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 109 mg |
| Karbonhidratoj | 8 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 2 g |