Amuza, kompleta, kompleta, bakita pasto-plado estas simpla semajnna manĝaĵo, precipe en la malvarma vintro, kiam vi zorgas pri io varma kaj komforta.
Ĉi tiu Cheesy Mushroom Baked Ziti estas sen gluten, kvankam kun stela senpluta gluteno en la merkato nuntempe, vi certe ne povas diri, ke ĝi estas senpluta. Mi preferas rigatoni por ĉi tiu bakita ziti, la kuraĝeco de la kudrilo tenanta ĝis la tuta fromaĝo, saŭco kaj fungoj.
Mia plej ŝatata gluten-free betatoni-pasto estas farita de Bionaturae. Neniu kartono, teksturo aŭ gusto, ĝi estas pura pasto, ĉefe kiam kuiris al dente.
Ĉi tiu recepto eliras tute sur la fungojn. 16 oz da fiŝoj de fiŝoj estas saŭditaj per cepoj kaj Parmesanoj, poste aldonitaj al granda bovlo de kuiritaj senpluaj glutenoj, marinara saŭco (via elekto!), Kaj trinkita mozzarelo. Bakita per suplementa fromaĝo supre, ĉi tiu plezuriga kaj plaĉa manĝaĵo estas preta eliri el la forno en 25 minutoj.
Por la karnaj amantoj tie, bonvolu aldoni kuiritan italaj kolbasoj al ĉi tiu plado por eĉ pli kora manĝo.
Kion Vi Deziros
- 12 oz gluten-free rigatoni
- 1 kuseno ekstra virga oliva oleo
- 1 flava cepo, kudrita
- 16 oz fiŝoj cremini, lavitaj, tigoj forigitaj kaj tranĉitaj
- 1/4 taso kradrita Parmesano (konfirmi gluten-senpaga)
- 24 oz jarojn da via plej ŝatata marinara saŭco
- 2 1/2 tasoj tranĉitaj de malalta humideco parto-skim mozzarella
- salo kaj pipro, por gustumi
Kiel fari ĝin
- Precalenti fornon al 375 F kaj apartigi 9x9-kaseroladon.
- Kuiri pastaĵon laŭ paka direkto.
- Dum pasta kuiras, preparu la fungojn. Varma oleo super meza varmego en granda skaleto. Aldoni la cepojn kaj kuiri ĝis malvarmigi ĉirkaŭ 5 minutojn. Aldonu la fungojn kaj sezonu sindone kun salo kaj pipro. Kovru kaj kuiri ĝis fungoj moligas, moviĝante de tempo al tempo, ĉirkaŭ 5-7 minutojn. Forigu kovrilon kaj moviĝu en Parmesano. Forigi de varmego.
- Drenu la paston, kiam ĝi estas farita kuiri. Aldonu la paston al granda miksaĵo. Verŝu la kruĉon de marinara saŭco super la supro kaj aldonu 1 tason da malplenigita mozzarelo. Miksu bone.
- Kun kulera kulero, aldonu la fungojn al la bovlo de pasto, drenante iun troan likvaĵon per tondado de la kotono de fungoj plena de fungoj kontraŭ la pano.
- Stir por kombini kaj sezoni gustumi kun pliaj salo kaj pipro, se necese.
- Bake, malkovrita, dum 20 minutoj. Espolvu la ceterajn mozarelajn fromaĝojn super la supro (bonvolu aldoni pli da se vi ŝatus vere ruza plado). Baku dum kvin minutoj pli ĝis la forno fandiĝas.
- Forigi el forno kaj malvarmeta dum kvin minutoj. Akvoku bakitan ziti en kalikojn. Servu tuj.
Memorigilo: Ĉiam certigu, ke viaj laboraj surfacoj, uzaĵoj, pakaĵoj kaj iloj estas liberaj de gluten. Ĉiam legu produktajn etikedojn por konfirmi, ke la produkto estas senpage. Fabrikantoj povas ŝanĝi produktajn formulaĵojn sen avizo. Kiam en dubo, ne aĉetu aŭ uzu produkton antaŭ kontakti la fabrikiston por konfirmo, ke la produkto estas senpage de gluten.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 163 |
| Tuta Fat | 7 g |
| Saturita graso | 3 g |
| Senatentigita graso | 2 g |
| Kolesterolo | 19 mg |
| Natrio | 653 mg |
| Karbonhidratoj | 12 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 12 g |