Ĉi tiu lakto-senpaga skripta kremo-recepto estas vere simpla kaj facila por fari. Ĝi estas perfekta por veganaj desertoj aŭ por tiuj kun laktora alergio aŭ intolerancia al laktozo. Preparita kun kokosa lakto anstataŭ peza batanta kremo, ĉi tiu vegano skurĝita kremo-recepto estas pli sana, ankaŭ! Sed atentu la malgrandajn detalojn - ili estas ŝlosilaj al la plej bonaj rezultoj.
Ekzemple, fari sukcesan grupon, certigu, ke via kokosa lakto estas plena graso (ne lite) kaj kiam fridigita, la graso apartigas el la likva parto. (Se ĉi tio ne estas la kazo, vi nur finos kun sovaĝa salato) Kaj certiĝu, ke via miksaĵo de bovoj kaj ĉiuj viaj ingrediencoj tute malvarmigas antaŭ ol vi strebas vian vegano skurĝitan kremo - tio estas vere grava Por la plej bonaj rezultoj , lasu ambaŭ la kokosan lakton , vian miksitan bovlon kaj la biskvitan ligilon en la fridujo dum la nokto.
Jen fakto, kiu povas kuraĝigi vin translokiĝi al malplenaj ŝipitaj kremo hodiaŭ: ekzistas pli ol 400 kalorioj en kaliko da dolĉigita lakto de skuitaĵo, kaj preskaŭ 90 procentoj el tiuj kalorioj estas grasaj. Du procentoj estas proteinoj.
Konkure, kelkaj el la pli altaj finaj ĉenaj ĉenoj nun aldonis liniojn de lakto-senpagaj frostitaj desertoj, kiuj por ĉiuj praktikaj celoj aspektas kiel delikata glaciaĵo. Komercisto Joe, ekzemple, havas linion de kokosa lakto bazita frostitaj desertoj en frago kaj ĉokolado. Ĉi tiuj, kiel plej multaj desertoj, estas sufiĉe alta en ambaŭ kalorioj kaj grasaj enhavo, sed ili estas pli bonaj por vi ol glaciaĵo. Vi povas supro ĉi tiuj frostitaj desertoj kun via vegano skurĝita kremo por vere bongusta sed iomete indulgema maniero por fini manĝon.
Kion Vi Deziros
- 2 14-onza kanoj kokosa lakto (plena graso)
- 1/3 taso de 2 kuleroj de sukero en polvo
Kiel fari ĝin
1. Metu la kokanan lakton (en la tedaĵoj) kune kun la miksaĵo de bovlo kaj batala alligiteco de staranta miksaĵo en la fridujo dum 8 horoj aŭ vespere.
2. Laborante rapide estas ŝlosilo por konservi viajn ingrediencojn varme. Aldonu la biskvitan ligilon kaj miksas bovlon al la staranta miksaĵo tuj antaŭ prepari vian skurĝitan kremo.
3. Prektigi la kokajn laktojn de lakto kun la pinta fino de malfermilo kaj malplenigi kaj forĵeti la likvaĵon de la bastonoj.
Post kiam la likvaĵo estas drenita, malfermu la kanojn kaj elprenas la kokosan grason de la kanoj en la malvarmetan miksaĵon. Forpuŝu la kokosan grason je alta rapideco por ĉirkaŭ 15-20 sekundoj aŭ ĝis nur glata. Aldonu la pulvoritan sukeron kaj miksi dum ĉirkaŭ 20 sekundoj pli, komencante malaltan kaj rapide suprenirante ĝis altaj, aŭ nur ĝis korpigita. ( Ne super-miksaĵo ) Uzu vegano skurĝitan kremo tuj aŭ stoki en la fridujo por ĝis 3-4 horoj antaŭ ol uzi ĝin.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 248 |
| Tuta Fat | 24 g |
| Saturita graso | 21 g |
| Senatentigita graso | 1 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 15 mg |
| Karbonhidratoj | 10 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 2 g |