Vinberoj estas preskaŭ tiel popularaj kiel felaj salatoj en la somero por lumo kaj malvarmeta lunĉo aŭ flanko por somero, rostokrado, pikniko aŭ pomelo. Ĉi tiu vegetara (kaj preskaŭ vegano , se vi uzas agavegan nektaron anstataŭ mielon kaj regulajn murdojn, anstataŭ mielŝulton!) Tri faboj kaj vinberbirdoj fariĝas per garbanzo-faboj, renaj faboj, blankaj faboj, kukumo kaj vinberoj. Ĝi ankaŭ estas senpluta. Por piedpremi ĝin, uzu gourmetan aromatikan oleon anstataŭ regula kanalo, eble iomete malpeza kaj taŭga frukto, aguacate aŭ sunflua oleo, kaj mi ĉiam rekomendas kuiri kun maro salo aŭ kosher salo por la plej bona gusto.
Recepto kaj foto ĝentileco de Bush's Beans.
Scrollu por pli vegetaraj kaj veganaj somnaj salajlaj receptoj por provi.
Kion Vi Deziros
- 3 kuleroj de vinagro de ruĝa vino
- 3 kuleroj de mielo
- 2 kuleroj de milda manardo
- 3 kuleroj de oleo de canola
- 4 verdaj cepoj, tranĉaĵoj maldikaj
- 1 (16 onza) povas garbanzo faboj, drenitaj kaj malvarmigitaj
- 1 (16 onza) povas ruĝaj frostaj faboj, drenitaj kaj rinsitaj
- 1 (15.5 onza) povas cannellini Fabojn, drenitaj kaj malvarmigitaj
- 1 pelado, semita kaj kudrita meza kukumo
- 1 1/2 tasoj duone verdaj vinberoj
- Kosher salo kaj freŝa tero nigra pipro, por gustumi
Kiel fari ĝin
- Unue, pretigu vesti per blankeco kun vinagro, mielo kaj mielo de mordeolo, ĝis bone kombinita en granda bovlo. Malsuprenu en la kanala oleo ĝis la vesto bone emulsiĝas.
- Tuj poste humiligu la verdan cepojn, fabojn, kudritajn kukumojn kaj vinberojn, malrapide ĵetante kune ĝis bone kovritaj per la vesto.
- Sezonu la beon kaj vinberon tre bone kun salo kaj pipro al gusto. Maro salo aŭ kosher salo kaj freŝa fendita nigra pipro estas ĉiam la plej bona (ĝi estas la plej gusto), sed al vi, kia ajn uzi.
- Fine, metu vian salaton en la fridujo ĝis bone frostita. Ĉi tiu somera fabo kaj vinberujo estas plej bone frostita. Por prezento, vi povus meti ĝin sur la platon de romaine aŭ butero de laktuko.
- Ĝi faras dek servojn kiel flanka plado, sed se vi servis ĝin ĉe lunĉo kiel pli da ĉefo, tiam havu ĝin servante ĉirkaŭ ses.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 810 |
| Tuta Fat | 12 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 5 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 185 mg |
| Karbonhidratoj | 138 g |
| Fitara Dieto | 35 g |
| Proteino | 42 g |