Kiel uzi nutritan milion kaj tefejon en gluten-liberaj receptoj
Miliono estis grava fonto de proteino kaj energio por milionoj da homoj en Azio, Afriko kaj Hindujo dum miloj da jaroj.
Ĝi estas senpluta, havas mildan guston kaj aldonas sanajn proteinojn kaj fibrojn al receptoj, kiuj estas ĉiuj bonaj kialoj por provi ĝin.
Teff estas gluten-senpaga tuta akno simila al hordeo, tritika beroj kaj kino . Kontraste kun plej multaj grajnoj, teffo estas gluten-libera greno taŭga por plej multaj celiakoj kaj tiuj kun gluten intolerance.
Ĉi tiu antikva greno estis stakula de Etiopia kuirejo dum generacioj. Lernu pli pri miliono kaj tefe .
Gluten-Senpaga Milo kaj Teff-Receptoj
- Bazaj Kuirejaj Direktoj por Tuta Milo: Kuiri milaton estas tiel facila kiel kuirado de rizo, ĝi nur prenas 10 ĝis 15 minutojn pli.
- Recipe Mash-Milita Varmaĵo: En ĉi tiu kompleta flanko, kiu povas agi kiel vegetara ĉefa kurso, miliono kaj florbrasiko anstataŭigas terpomojn en pli sana, pli malalta-karb-versio de tradiciaj mashedatoj.
- Glito-Senpaga Millet Tabbouleh Recepto : Ĉi tiu gluten-free milia tabbouleh estas alta proteino, legomo-ŝarĝita plado ideala por vegetaranoj , veganoj, kaj iu ajn serĉas nutran ĉefan kurson por tagmanĝo aŭ vespermanĝo.
- Hinda Milo-Plata Plato-Recipe : Ĉi tiu Rajastana pano bone agas kun preskaŭ vegetara aŭ ne-vegetara plado. Ĝi estas precipe bona kun kurioj ĉar ĝi estas perfekta por mopping up la gravio.
- Ricevo de Rememaj Ruloj de Teff: Blanka rizo faruno, bruna rizo faruno, kaj teff eniras ĉi tiun panon, kiu facile povas esti konvertita en ruliĝojn.
- Recepto de Panelo de Gluten-Free Millet: Bruna rizo-faruno, milia faruno, tapioka faruno kaj aprona faruno kombinas por fari belan, humidan panon kun almozo de molaso.