Ĉi tiu simpla vegetara kaj vegana chili-recepto estas farita per sana tuta garno , tiel kiel faboj, kiu estas bonega maniero por etendi vian manĝaĵan buĝeton, ĉar hordeo estas kontrakto ĉe la ekspluatado, precipe se vi aĉetas ĝin plejparte.
Eĉ pli bone ol esti buĝeto-amika, ĉi tiu hejma hordea chili-recepto estas facile facila por prepari ankaŭ. Ĉio, kion vi devas fari, ĉesu ĉion en vian kruĉan kruĉon aŭ malrapidan kuirejon, kaj kelkajn horojn poste vi havos delikatan kaj nutran altan proteinon vegetaranan ĉilon preta por vespermanĝi. Simple aldonu flankon verda salato kaj eble kelkajn vespermanĝajn listojn, kaj vi havas vin tute hejme-kuirita vegetaran manĝaĵon de manĝaĵo, plena de fibro, vegetaĵaro kaj proteino.
Kion Vi Deziros
- 1 cepo, kudrita
- 4 trunaj ajloj, pikitaj
- 2 tedaĵoj rena faboj
- 3/4 taso perarita hordeo
- 1 15-onza povas trenitaj tomatoj
- 2 tbsp. Chili-pulvoro
- 1/4 korpon. Kajena pipro
- 3 tasoj da akvo
- Salo kaj pipro al gusto
Kiel fari ĝin
- Kombini ĉiujn ingrediencojn en crockpot aŭ malrapida kuirejo, kaj donu al ĝi rapidan ekscitadon por kombini bone.
- Kovri kaj kuiri per meze de 6 ĝis 8 horoj.
- Gusto, kaj aldonu pli da salo kaj pipro, por gustumi kaj ĝustigi la aliajn condimentojn por gustumi ankaŭ. Mi preskaŭ ĉiam rekomendas uzi maron salo aŭ kosher salo kaj freŝa planko nigra pipro kiam kuiri, ĉar ĝi alportos la plej bonajn gustojn en via manĝo.
Servu vian crockpot hordean chileon kun freŝa, kruda pano aŭ sur ebena blanka aŭ bruna steamita rizo aŭ via alia plej ŝatata greno, kiel ekzemple kino .
Notoj
- Kuiri kun Crock-pot aŭ malrapida kuirejo povas esti vere facila kaj konvena, sed gravas sekvi certajn sekurecajn singardecojn. Por komencantoj, ĉiam komencu per pura spaco kaj certigu, ke via kontraŭbrilo estas senpaga de ajna rubo. Atentu la temperaturon sur via malrapida kuirilaro: Se vi estas hejme kaj kapabla, komencu altan por la unua horo, tiam malaltiĝu dum la resto de la kuirila tempo, precipe se vi kuiras per pereiga manĝaĵo, kiu povus kolekti bakteriojn. Certigu, ke la malrapida kuirejo plenigas ne pli ol du trionojn de la vojo, kaj evitas la tenton malfermi la kovrilon (kiu liberigas varmegon) ĝis vi finiĝos!
- Ne nur ĉi tiu chili estas delikata vegano alternativa al meaty chili, sed ĝi estas plenplena per hordeo, kiu havas multajn sanajn avantaĝojn. Esploro montras, ke manĝado de hordeo povas helpi per sango-sukero kaj ke ĝi malpliigas glukozon, inter aliaj profitoj. Krome, ĝi estas malrapida digesti, kiu povus helpi en peza kontrolo.
Kiel vegano Crock-Pot chili? Vi ankaŭ ŝatas ĉi tiujn aliaj facilaj vegetaraj malrapidaj kuirejaj receptoj:
Fontoj:
Han, Kaj. (2009, 29an de septembro). Kio estas la diferenco? Hulled vs. Perlo hordeo. La Kitchn, http://www.thekitchn.com/whats-the-difference-hulled-vs-97116
Sanaj Utiloj de Hordeo. Oldways Whole Grains Council, http://wholegrainscouncil.org/whole-grains-101/whole-grains-101-orphan-pages-found/health-benefits-barley
Marcason, W. (2016, 5 februaro). 10 manĝaĵoj pri sekureco por malrapida kuiristo. Akademio de Nutrado kaj Dietetiko, http://www.eatright.org/resource/homefoodsafety/four-steps/cook/10-food-safety-tips-for-the-slow-cooker
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 140 |
| Tuta Fat | 1 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 85 mg |
| Karbonhidratoj | 28 g |
| Fitara Dieto | 7 g |
| Proteino | 7 g |