Dolĉigita kun mielo kaj briligita kun citrono, ĉi tiu karoto kugelo memoras la karotan kukon, sed ankoraŭ povas teni sian propran kiel flanka plado por saĝa trankvilaĵo. Malplenaj ovoj blankuloj malpezigas la teksturon, kaj faras ĉi tion malpli pudding-simila ol multaj vegetalaj brakumoj. Baku la kugelon en pano-paneoj por facila frostado, muffinaj tinsoj por individuaj servoj, aŭ Bundt-pan por belega prezento en specialaj okazoj. Ĉi tiu recepto malvarmigas.
Redaktita de Miri Rotkovitz
Kion Vi Deziros
- 8 meza karotoj, trinkitaj
- 4 grandaj ovoj,
- disigita
- 1 taso de mielo
- 1/3 taso neŭtrala oleo, kiel canola aŭ grapeseed
- 2 kuleroj de vanilo
- 4 kuleretoj kradritaj de citrono (de proksimume 2 citronoj)
- 2 tasoj de faruno de ĉiu celo (aŭ tuta tritiko)
- 1 cucharadita de polvo de cocción
- 1/2 taso oraj sekvinberoj (laŭvola)
Kiel fari ĝin
- Precalenti fornon al 350 F. Grasa aŭ du panaj pakaĵoj, du 12-tasajn muffinajn tinkturojn aŭ Bundt-panon.
- Uzante manĝaĵprocesilon ekipita per disŝirka disko aŭ skatolo-kruĉisto, fajne rompis la karotojn.
- En granda bovlo, uzu elektrajn batelantojn, manlibron rotacian, aŭ dratan biskviton, por ke vi manĝu la orajn blankulojn ĝis ĝis rigidaj pintoj . Flankenmetis.
- Metu la ŝranĉitajn karotojn en alian grandan bovlon. Aldoni la yemas, mielon, oleo, vanilo kaj citrono. Miksu bone.
- En alia bovlo, biskvitu kune la faruno (j) kaj bakanta pulvoro. Aldoni la farunan miksaĵon en la karotan batilon kaj miksi nur ĝis glata. Stiriĝu en la sekvinberoj se vi uzas.
- Bonvolu faldi la batitajn ovajn ovojn en la kugel-batilon en 3 aldonoj. Verŝu aŭ kulero la kugel-miksaĵo en la pretajn panojn.
- Baku la kugelon en la precalentigita forno ĝis firma, ora, kaj testero enmetita en la centro eliras pura, ĉirkaŭ 20-25 minutojn por muffins, 35 ĝis 40 minutojn por pakaĵetoj, aŭ 45 ĝis 50 minutojn por Bundt-panelo.
Miri's Recepto Testing Notoj kaj Konsiletoj
- Certiĝu bone por grasi la panon (j) bone, aŭ la kugelo malfacile malŝlosos.
- Ĉi tiu recepto estas plej plaĉa - kaj la teksturo estas plej kugelita - kiam oni servas varme. Se vi antaŭeniras ĝin, reheat, envolvita en folio, en la forno ĝis hejtiĝu.
- Mi provis la recepton uzante 1 tason da ĉiopova faruno, miksita kun 1 taso da blanka tritika faruno kun bonaj rezultoj. Se vi laboras integri pli da tutaj aknoj en vian dieton, tio ĉi estas ideala recepto por provi.
- Ĉar vi uzos la zeston, serĉu organikaj citronoj; Ne-organikaj citronaj haŭtoj probable enhavas pesticidajn restaĵojn kaj ofte estas ŝvelitaj en vakso kaj traktataj kun fungikidoj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 275 |
| Tuta Fat | 11 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 6 g |
| Kolesterolo | 90 mg |
| Natrio | 237 mg |
| Karbonhidratoj | 43 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 5 g |