Baza blanka saŭco formas la bazon por ĉi tiu facila fromaĝo kaj fungo-saŭco, kaj ĝi faras belan baton por la kuiritaj brokoloj.
Kion Vi Deziros
- 2 funtoj brulitaj lancoj (freŝaj)
- 3 kuleroj de butero
- 4 onzas fungoj (tranĉaĵoj)
- 3 kuleroj de faruno
- 1/2 cucharadita salo
- 1 cucharadita de mustardo
- 1 taso de kokala buljono
- 1/2 cheddar-fromaĝo (aŭ usonano, ŝranĉita)
- Garni: paprika por gustumi
Kiel fari ĝin
- Kuiri brokolon en bola salta akvo nur ĝis mola.
- Fandi buteron en kaserolo; sauté fungoj ĝis mola. Stiru en faruno ĝis glata kaj bubbly. Stiriĝi en salo kaj mustardo.
- Iom post iom aldonu kokan buljonon, moviĝante senĉese ĝis ĝis dika. Aldoni fromaĝon, moviĝantan ĝis fandita.
- Verŝu saŭcon super varma kuirita, bone drenita brokolo. Aspergi per papriko.
Pli Brokaj Receptoj
Facila Kaŝa Brokolo
Brokolo plenigante kaserolo
Brokolo Kun Ajlo
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 283 |
| Tuta Fat | 14 g |
| Saturita graso | 7 g |
| Senatentigita graso | 5 g |
| Kolesterolo | 26 mg |
| Natrio | 715 mg |
| Karbonhidratoj | 33 g |
| Fitara Dieto | 9 g |
| Proteino | 10 g |