Pimientos Rellenos de Atun - Ruĝaj Pepperoj Plenplenaj kun Tinuso

"Ĉapitro", kiu estas malpeza kaj facila - kaj neniu kuirado implikita en ĉi tiu plado! Granda plado por la somero aŭ iam ajn vi volas prepari aperitivo rapide. Miksi tinuson kun iom da verda cepo kaj olivoj, kaj poste en rostitajn ruĝajn paprikojn.

Kion Vi Deziros

• 1 povas tute rostitaj ruĝaj paprikoj (pimientos de piquillo) aŭ proksimume 10 paprikoj
• 2-6 oz. tedaĵoj tinuso en oleo, drenita
• 15 nigraj olivujoj batitaj
• 4-5 Malgrandaj verdaj cepoj
• 2 spuroj de itala petroselo
• 1 kuseneto de jara vinagro (aŭ
• blanka vinagro )
• 1/2 kuseneto dolĉa hispana papriko
• 2 Kotoj
• oleo de olivo

Kiel fari ĝin

1. Drenu la paprikojn kaj patu seka kun papero tuko. Finfine tranĉu la olivojn. Ĵetas la verdajn cepojn kaj inkluzivas parton de la verda stoko. Finfine Kroĉu 1 sprono de la petroselo.
2. Dreni la tinuson. En malgranda bovlo, rompu la tinuson en skatolojn per forko. Piku verdajn cepojn kaj petroselon, aldonu la tinuson. Espolvu vin kun vinagro kaj dolĉa papriko. Trinku oleon supre kaj miksi ĝisfunde.
3. Bonvolu malfermi ĉiun pipron kaj kuleron en la tinusa miksaĵo. Ordonu sur utila telero. Garnu kun la petroselo, se oni deziras.

Servanta Sugeston

Servu per tranĉita rustika stilo pano.

Nutraj Gvidlinioj (per servado)
Kalorioj	165
Tuta Fat	11 g
Saturita graso	2 g
Senatentigita graso	7 g
Kolesterolo	19 mg
Natrio	222 mg
Karbonhidratoj	5 g
Fitara Dieto	2 g
Proteino	12 g

(La nutra informo sur niaj receptoj estas kalkulita uzante ingrediencajn datumbazon kaj devus esti konsiderata takso. Individuaj rezultoj povas varii).