Ĉi tiu Thanksgiving , provu unikan vegetaran quinoan plenan recepton, kiun la tuta familio ĝuos. Kun ĉiuj tradiciaj plenplenaj herboj kaj gustoj, ĉi tiu quinoa pleniganta odoras ĉielan dum rostanta en la forno, kaj ĝi havas la aldonan bonon aldoni iom da sana tuta greno-proteino al via vegetara aŭ vegana Danko-menuo. Se vi sekvas vegan dieton, nepre uzu vegan margarinon anstataŭ butero por fari ĉi tiun recepton vegano.
Ne Thanksgiving ankoraŭ? Kiu diras, ke vi devas atendi ĉiun jaron por viaj plej ŝatataj komfortaj manĝaĵoj, ĉu? Konservu ĉi tiun recepton tre facila por simpla flanka plado por ajna manĝaĵo kiam vi havas sobran kvinaon mane.
Kion Vi Deziros
- 1 taso
- quinoa
- 4 1/2 tasoj
- buljono de legomo
- 2 golfetoj
- 1 flava cepo, kudrita
- 1 costilla apio, pikita
- 2 trunaj ajloj, pikitaj
- 1/2 taso
- seitan , pikita malgranda (laŭvola)
- 1/2 taso tranĉitaj fungoj
- 2 kuleroj de butero aŭ
- vegana margarino
- 1 cucharadita timiano
- 1/2 cucharadita saĝo
- 1/2 cucharadita salo
- 1/4 cucharadita nigra pipro
- 6 tranĉaĵoj sekigitaj aŭ malpeze toastitaj pano, kubaj
- 1/2 taso el pikitaj nuksoj aŭ pecoj
Kiel fari ĝin
- En meza kaserolo, mordu kino en 2 1/4 tasoj vegetala buljono kaj golfeto ĝis ĝis ĉirkaŭ 15 minutoj. Forigi foliojn de golfeto.
- Pre-varmega forno al 375 gradoj.
- En granda skileto, saute cepoj, celerio, seito kaj ajlo en butero aŭ vegana margarino ĝis preskaŭ mola. Aldoni fungojn kaj varmigi kelkajn pli da minutoj, ĝis cepoj estas klaraj kaj fungoj estas molaj.
- Aldonu timon, saĝon, salo kaj pipro, rapide movante nur al malpeza mantelo kaj tostas la aromajxojn.
- Redukti varmegon al malalta kaj aldoni kuban pano kaj nuksoj, moviĝante por kombini bone.
- Aldonu pli vegetala buljono ĝis pano bone humiliĝas.
- Aldonu quinoon kaj milde ĵeti kombini bone.
- Translokiĝi al kaserolo aŭ bakanta telero kaj baku je 375 F dum 30 ĝis 35 minutoj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 221 |
| Tuta Fat | 10 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 2 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 662 mg |
| Karbonhidratoj | 27 g |
| Fitara Dieto | 4 g |
| Proteino | 8 g |