Ĉi tiu simpla pata recepto estas versátila en kruda manĝa dieto. Vi povas uzi ĉi tiun bongustan pladon kiel disvastiĝon, trempi, plenigi por envolvaĵo, flanka plado kun salato aŭ rapide rapido de la kulero! La gusto de krudaj trempaj juglandoj , malplenigitaj el sia tuta polvo, taninos, kaj forta maldolĉa gusto, estas tiel ĝojo! Ĉi tiu recepto estas facile ludi. Provu malsamajn gustojn uzante aliajn herbojn (sage, cilantro, dill), aldonante legomojn (karotojn, brokolojn, sonorilojn), uzante malsamajn nuksojn (migdaloj, macadamio) aŭ aliaj malvarmaj oleo (avokado, macadamio, sesameo). Se vi bezonas uzi sekajn herbojn, tranĉi la mezuradojn en duono.
Kion Vi Deziros
- 2 tasoj de juglandarboj, trempitaj dum 1 ĝis 2 horoj
- 2 kuleroj da oleo de malvarma oleo
- 1 kulero de nutra fermentado
- 2 kuleroj de suko de citrono ĵus elpremita aŭ vinagro de cidro
- 2 kuleroj da dolĉa romero, aŭ por gustumi
- 1/4 taso freŝa petroselo, aŭ gustumi
- 2 kuleroj de freŝa timiano, aŭ por gustumi
- 1/4 cucharadita de salo de maro, aŭ por gustumi
- 1 kulero
- Nama Shoyu , aŭ gustumi
- 2 al 4 kuleroj da akvo, aŭ
- kruda vegana supo-stock , se necese
Kiel fari ĝin
- Meti ĉiujn ingrediencojn kune en manĝaĵa procesoro.
- Procezo je alta rapido ĝis ĝusta pura konsistenco atingiĝas. Se vi bezonas aldoni iom da akvo, komencu kun kulero kaj malrapide funkciu vian vojon.
- Lasu ĝin sidi proksimume 20 minutojn antaŭ ol gustumi. La gusto plibonigas ĉar la ingrediencoj havas tempon mildiĝi kune. Ĉi tio estas kiam ĝia plej bone aldoni plian regadon. Se vi trovos la pateon tro gusto, vi povas ankaŭ provi aldoni iom pli da oleo aŭ nutra fermentado, iuj legomoj (kiel brokolo, karotoj, aŭ sonoriloj), aŭ eĉ kelkajn pli nuksojn, se vi havas iujn.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 240 |
| Tuta Fat | 23 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 5 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 195 mg |
| Karbonhidratoj | 7 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 5 g |