Kiam vi unue aŭdos pri ĉokolada beto, vi eble demandos, kiu pensis tion. Ne forĵetu la fabelojn! Vi tute ne gustumos ilin, kaj ili faras la kukon tre humida.
Ĉi tiu facila kukaĵo estas riĉa, ĉokolada dekadenco ĉe ĝia plej bona. Ĝi estas mirinde malpeza kaj ne tro dolĉa, do la ĉokolado brilas. Vi devas provi ĝin por kredi ĝin.
Ĉi tiu kukaĵo estas humida kaj bongusta sen ia supro. Tamen, se vi deziras vesti ĝin, vi povas svingi pulvoritan sukeron super la supron aŭ frosti ĝin per via plej ŝatata pikilo.
Dependanta de kiel vi tranĉas ĝin, Vi povas akiri 36 Al 48 Rekomentoj. Aŭ, multe, multe malpli se vi tranĉas pli grandajn kvadratojn. Se vi volas konservi pli por vi mem, nur diru al la malpli aventuraj gastoj, ke estas beetoj en la kuko.
Kion Vi Deziros
- 1 3/4 tasoj de ĉiu-faruno
- 1 1/2 cucharadita
- bakĉa trinkaĵo
- 1/4 cucharadita
- salo
- 1 povas (15 onzas) tutajn aŭ kvartetitajn betojn ( ne pikitajn), drenitajn (rezervu likvaĵon)
- 1 1/4 tasoj granulataj sukero
- 1 taso de vegetala oleo
- 1/2 taso de suko
- beets *
- 3 grandaj ovoj
- 1 cucharadita ekstrakto de vanilo
- 4 kvadratoj (1 onza ĉiu) unsweetened ĉokolado, fandita
- 1 taso semi-dolĉaj ĉokoladaj blatoj
- * Vi ankaŭ povas uzi freŝajn bekojn por ĉi tiu recepto, se vi unue senŝeligas kaj kuiri ilin. Ĝustigu la likvaĵon pro tio, ke vi ne havos la 1/2 tason de beto-suko kaj vi povas anstataŭigi akvon.
Kiel fari ĝin
- Precalenti fornon al 350 F. Ordigi la ferdekon en la centro de la forno.
- Linei 9 x 13-colojn de bakado kun ne-stila folio.
- En meza bovlo, mezuradu faruno, bakiĉaĵon kaj salon. Prenu la sekajn ingrediencojn por kombini ilin. Fiksu ilin aparte.
- Pura la drenita betoj en manĝaĵa procesoro aŭ peza devoĉigilo. Skrapu ilin en grandan bovlon. Vi povas uzi ĉu mano-miksaĵon aŭ starantan miksaĵon en la venonta paŝo, do elektu vian bovlon laŭe.
- Aldonu sukeron, vegetalan oleo kaj 1/2 tason rezervitan beton-sukon al la puraj betoj kaj miksi per meza rapido ĝis kombinaĵo.
- Aldoni ovojn kaj vanila ekstrakto, miksante ĝis tute korpigita.
- Aldoni la farunan miksaĵon al la beta miksaĵo. Uzante meza rapido, miksi ĝis kombinita, almenaŭ du minutoj, skrapante malsupren flankoj ofte.
- Aldonu fanditajn nekveligitajn ĉokoladon kaj miksi ĝis kombinitaj.
- Verŝu la batejon en la bakantaĵon. Distribuu ĉokoladajn blatojn egale super la supro de la batilo.
- Baku por 30 ĝis 35 minutoj aŭ ĝis dentopiko enmetita en la centro eliras pura. Ne over-bake aŭ ĝi fariĝos seka. Lasu malvarmiĝi al ĉambra temperaturo.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 111 |
| Tuta Fat | 7 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 4 g |
| Kolesterolo | 19 mg |
| Natrio | 86 mg |
| Karbonhidratoj | 10 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 1 g |