Recepto de Aŭstraliaj Ostroj Kilpatrick

Ĝuu ostrojn hejme kun ĉi tiu simpla kaj tradicia aŭstralia Oysters Kilpatrick recepto (ankaŭ konata kiel Oysters Kirkpatrick). Elektu freŝajn ostojn kaj premu ilin per kruta fumita torto, Worcestershire sauce, balsamic vinagro kaj butero por lip-smacking aperitivo. Estas sennombraj variadoj pri ĉi tiu temo, iuj engaĝantaj fromaĝon!

La derivado de la nomo de la plado ankaŭ havas multajn versiojn. Oni implikas irlandan fiŝiston, kies ĉiutaga kaptado de ostroj kaŭzis mortigan korpan atakon kiam li provis levi ĝin en sian boaton. Tiel, "Oysters Kill Patrick" aperis en la novaĵoj de la novaĵoj. Aŭ tiel ili diras.

Nur memoru, ke la ostroj estas nur bonaj kiel via fonto, kaj nur bezonas iom malpli ol unu minuton sub la krado tiel viglu kaj ĝui. Jen kion vi pripensu, kiam vi elektas ostrojn . Unufoje vi havas la perfektajn ostrojn, jen kiel forigi ilin .

Kion Vi Deziros

• 2 kuleroj
• Saŭco de Worcestershire
• 4 kuleroj
• vinagro balsámico
• 2 kuleroj de butero
• Dash aŭ du el
• Saŭco de Tabasco
• 1 kulero de oleo vegetala aŭ canola (laŭvola)
• 2 raŭpoj (tranĉaĵoj) fumitaj lardo, senpremaj, fajne tranĉaĵoj

Kiel fari ĝin

1. En malgranda kano, varme milu la saŭcon de Worcestershire, balsamikan vinagron, buteron kaj Tabasko-saŭcon, moviĝante ĝis kombinaĵo, tiam forigi de la varmego kaj apartigi.
2. Se via lardo estas tre maldika, varmego 1 kulero da oleo en fritita kaj fritigas la bacon-tranĉojn ĝis kruta. Translokiĝi al papero tuko por dreni. Kiam la lardo malvarmigis, donu ĝin.
3. Metu la fornon al "Broil" kaj varmego. Lineu bakujon per skuita folio por fari poŝojn por la ostraj konkoj kuŝi sen supre. Ordonu malfermajn ostrojn sur la folio-tegita folio. Metu la fornon-breton en la plej alta pozicio sub la broilo.

1. Supro ĉiu ostro kun kulero da saŭco. Skatilo kun tordita bacon kaj broilo dum ĉirkaŭ 50 aŭ 60 sekundoj. Forigu de broiler tuj kaj aranĝi servi platon. Servu tuj.

Nutraj Gvidlinioj (per servado)
Kalorioj	120
Tuta Fat	11 g
Saturita graso	4 g
Senatentigita graso	5 g
Kolesterolo	26 mg
Natrio	163 mg
Karbonhidratoj	2 g
Fitara Dieto	0 g
Proteino	3 g

(La nutra informo sur niaj receptoj estas kalkulita uzante ingrediencajn datumbazon kaj devus esti konsiderata takso. Individuaj rezultoj povas varii).