Ĉu vi ankoraŭ provis bulbon teon? Ĉu vi simple scivolas aŭ jam provis bobelon teon aŭ du, vi rapide trovos, ke ĉi tiu populara taiwana teo trinkas multajn eblojn. Ekzistas miloj da ebloj por bobelo: iuj specoj de bobelo estas konataj tutmonde kaj ekzistas multaj gustoj.
Ĉu vi faros buban teon hejme aŭ ordonante ĝin en tea butiko, la elektoj povas esti abrumadora.
Ni ekzamenu ĉi tiun bongustan trinkaĵon kaj vidi kie vi povas preni vian bobelon.
Kio Estas Bubble Tea?
Bubble teo estas stilo de trinkaĵo de teo kiu estis kreita en Tajvano en la 1980-aj jaroj. Kvankam ĝi estas temo de debato, ĝi ĝenerale pensas, ke la sinjorino Liu Han-Chieh de la taŭga butiko de Chun Shui Tang en Taichung, Tajvano, unue venis kun la trinkaĵo. Malgraŭ esti relative nova trinkaĵo, ĝia populareco rapide disvastiĝis tra la mondo.
Bubble teo estas interesa trinkaĵo, kiu ofte konsistas el nigraj aŭ oolongaj teoj, lakto aŭ fruktaj gustoj, edulcxiganto, kaj kvazaŭ teksturo trovita en taŭga kuirejo nomata QQ (kion vi povas pensi kiel la "bobeloj" en la teo de bobelo) . Plej ofte, la QQ prenas la formon de tapioca perloj .
- La nomo "bobelo de teo" originale venis de la bobeloj formitaj kiam la tektaĵo skuis, ne la amuzajn perlojn ene de la trinkaĵo.
- La trinkaĵo estas konata de multaj aliaj nomoj, inkluzive de "perlo teo," boba teo "kaj" tapioca teo ".
La Multaj Tipoj de Bubble Tea
Bubble teo estas speco simila al miksaĵo, ke ĝi povas gajni iun guston. La variadoj ŝajne estas senfinaj ĉar la trinkaĵo povas esti farita kun (aŭ sen) multaj malsamaj ingrediencoj.
Ekzemple, kiam McDonald's McCafé-lokoj en Germanio kaj Aŭstrio komencis vendi burĝan teon en junio de 2012, ili ofertis makzelon de 250 tipoj de bobelo.
Multaj bublaj tekaj kafejoj ĉirkaŭ la mondo ofertas pli da varioj ol tio.
Navigado de la vasta mondo de bobelo te povas konfuzi pro ĉiuj faktoroj, kiuj diferencas tipojn de bobelo. En provo enkonduki vin al ĉi tiu trinkaĵo, ni priskribis iujn el la plej popularaj bobeloj kaj la diversaj elektoj, kiujn vi havas, kiam vi ordigas aŭ faras bobelon.
Memoru, ke multe pli da bobeloj povas esti kreitaj miksante kaj kongruantajn ingrediencojn. Ekzemple, frago ruĝa teo estas malsama de ruĝa teo kun Calpis kaj tapiocakofeloj. Ĉi tio diferencas de taro ruĝa teo kun Calpis kaj ankaŭ estas malsama de frago-taro tapioca naŭtkolora teo kun Calpis.
Konfuza, tamen? Ne maltrankviliĝu, ni tute rompos ĝin.
Klasikaj Tipoj de Bubble Tea
Por komenci, ni rigardu, kio estas inkluzivita en la plej popularaj bublaj tekaj receptoj.
- Pearl Milk Tea (aŭ zhēnzhū nǎichá ) - Varma teo kun tapioka perloj, ĉi tio estas ofte konata en la Okcidento kiel "bobelo." Origine, ĉi tiu versio nur uzis 1-12-colonajn tapilan perlojn, sed nun plej da bobeloj teejoj ankaŭ vokas la 1/4-cola tapioka-pilojn.
- Bubble Milk Tea (aŭ bōbà nǎichá ) - Variado sur tapioca perlo teo kun pli grandaj tapioka buloj (proksimume 1/4-cola anstataŭ 1/12-colo). ' Boba ' estas ĵargono por "grandaj mamoj" en Tajvano kaj partoj de Ĉinio.
- Nigra Pearl Milk Tea (aŭ hēi zhēnzhū nǎichá ) - Alia nomo por bubble milk tea kiu uzas nigrajn perlojn kontraŭ al koloraj aŭ blankaj perloj.
Aldone, ĉi tiuj tri bobeloj estas konsideritaj kiel "klasikaj" versioj, kvankam ili ne estas tiel popularaj.
- Tea Ruĝa Teo (aŭ paŭlo hóngchá ) - Tondita teo kun multaj ŝaŭma aeraj bobeloj.
- Teamo de lakto de ŝaŭmo (aŭ paŭzo nǎichá ) - Varma versio de la trinkaĵo supre.
- Teo Perlo (aŭ chá zhēnzhū ) - malpli populara kaj senkulpa variado sur perlo lakto teo aŭ bobelo lakto teo.
Tipoj de Teo en Bubble Tea
Konstrui vian propran bobelon de trinkaĵo? La unua afero por konsideri por multaj homoj estas la tipo de teo por inkluzivi. Plej da bubaj teoj estas faritaj per nigra teo, verda teo aŭ oleo.
- Nigra Teo (aŭ ruĝa teo , kiel ĝi estas konata en Ĉinio, Hongkongo kaj Tajvano) - Malproksime, nigra teo, precipe Earl Gray , estas la plej populara opcio por bobelo.
- Verda Teo - Precipe jasmina verda teo kaj verda teo-pulvoroj kiel ekzemple matĉo .
- Oolong Teo - Norma oleo teo estas populara eblo, kvankam verda oleo estas alia ŝatata por multaj trinkaj teboj.
- Blanka Teo - Kvankam nomata 'blanka teo' (kvankam ne efektive "reala" blanka teo) estas relative populara eblo en iuj okcidentaj landoj, ĝi malofte uzas por burbuka teo en Tajvano.
Dum la bobelo de teo kreskis, ŝajnas, ke la bobo de teo eĉ ne devas inkludi teon. Pli novaj variadoj inkluzivas "Snow Ice" (specon de polvo-kafo bazita, frostita kaj blendita trinkaĵo), kremo-bazitajn trinkaĵojn, kaj frukt-bazitajn trinkaĵojn, kiuj estas faritaj sen ia reala teo. Ili estas venditaj ĉe bubble tea shops kiel ankoraŭ alia el la ŝajne senfinaj variaĵoj sur ĉi tiu populara temo de gustumaj trinkaĵoj kun plej grandaj aferoj en ili.
Tipoj de Lakto en Bubble Tea
Leĝaj kaj lakto-similaj ingrediencoj ofte aldoniĝas por doni al bobelo te kreman tekston kaj guston. Malsamaj gustoj kaj stiloj de laktaĵoj kaj lakto-similaj ingrediencoj povas esti uzataj.
- Ne-laktaĵmigraro (per malproksime, la plej populara "lakto" uzita)
- Freŝa lakto
- Lakto condensada
- Kokosa lakto
- Glaciaĵo
- Sojfabo (ĵus farita aŭ antaŭ-farita)
- Laktoid aŭ alia likva ne-lakta lakto
- Calpis kaj similaj jogurto-trinkaĵoj
Kelkaj el la dolĉaj fruktaj gustaj bobeloj estas nur haveblaj sen lakto ĉar la acidez de la frukta siropo povas kudri la lakton. Bubble teo sen lakto povas esti ordigita kiel " chá zhēnzhū " (la 'Tea Perlo' referencita supre) en Tajvano kaj Ĉinio.
Gusto de Bubble Tea
Vi havas vian teon, vi havas la lakton, kaj ni atingos la QQ en minuto. Unue, estas tempo elekti la guston de via bobelo . Dum ĉiuj aliaj ingrediencoj formas la bazon por bobelo, la vera gusto venas de ĉi tiu ingredienco.
Bubble te-gustoj ampleksas grandan varion, de dolĉa al sovaĝa kaj fruktoj al nuksoj, eĉ faboj. Tre ofte, la gusto estas aldonita per siropo aŭ pulvoro, kvankam ankaŭ tute freŝaj ingrediencoj estas uzataj.
Tipoj de Bubloj kaj Aliaj QQ-Aldoniloj en Bubble Tea
La plej gravaj ingrediencoj en bobelo estas bonega ekzemplo de unu el la plej ŝatataj manĝaĵoj de Tajvano: QQ.
Kvankam estas multe da homoj en Tajvano, ĝi havas nenion por gusto. Anstataŭe, ĝi estas ĉio pri la plaĉa teksturo.
Multaj ingrediencoj (aŭ "pafoj" kiel ili ofte estas vokitaj, kvankam preskaŭ ĉiuj malplenigas al la fundo) estas aldonitaj al teoj por QQ. En okazo, ili ankaŭ aldonas iom da dolĉeco aŭ gusto.
La jelioj listigitaj povas esti en pilko aŭ perla formo. Ili ankaŭ povas esti tranĉitaj en striojn, "noodles" aŭ aliajn formojn kiel kuboj aŭ steloj. Inter la plej popularaj QQ por bubble teo estas tapioka perloj, boba, 'ranoj ovoj,' kaj taro-buloj.
- Tapioca Perloj - Tradicie 1/12-colo-diametro kaj nigra aŭ blanka en koloro, kvankam pakaĵkoloraj miksaĵoj ankaŭ ekzistas.
- Boba - Larĝaj tapioka pilkoj de proksimume 1/4-colo-diametro.
- "Frog Eggs" (aŭ shān fen yuán ) - Farita el speco de sovaĝa basila semo, kiu, kiam li estas metita en likvaĵon, aspektas mirinde kiel aro da ranoj. Ĉi tiu ingredienco estis uzita en trinkaĵoj en Tajvano ekde longe antaŭ la alveno de bobelo. Ĝi estis rikoltita kune kun aliaj herboj por fari ĉiajn tradiciajn taiwanajn trinkaĵojn.
- Taro "Balls" ( yù tou yuán ) - Kokitaj kaj ofte purpuraj, tiuj dolĉaj buloj estas faritaj el la taro-planto (ia speco de sudorienta azia batato). Taro ofte troviĝas en taŭga kuirejo.
Via bobelo de teo QQ ne ĉesas kun tiuj ebloj, vi havas multajn aliajn elektojn por aldoni iom 'maĉi' al la trinkaĵo.
- Tapioca "Noodles" - Farita el Kazava amelo (same kiel regulaj tapiokaj perloj) sed kun formo de tranĉitaj fadenoj de nudeloj. Ĉi tiuj estas tre "sulkaj" en la larĝaj vazoj kutime provizitaj per glaso aŭ taso da bobelo
- Verda Tapioca Perloj - Iom verda teo aldoniĝas al tapiokaj perloj, farante ĉi tiujn pli malatajn ol regulajn perlojn.
- Kuĉita dolĉa terpomo ( fano shǔ ) "Buloj" ( yuán ) - Ili estas vere pli formitaj kiel rulita logo, kiu estis tranĉita en malgrandaj, cilindraj punktoj. Ĉi tiuj estas flavaj koloroj.
- Yù yuán - Kolora miksaĵo de taro, batato, aŭ aliaj "buloj".
- Fen yuán - Kolora aro de 'buloj', kiu estas miksaĵo de taro, batato kaj aliaj materialoj, kiuj estas preskaŭ la formo kaj grandeco de peco de Chicklet-gumo.
- Longan - Okulo de frukto-okulo, kiu estis sekigita kaj rekonstruita.
- Frukto de Lychee - La karno de ĉi tiuj malgrandaj tropikaj fruktoj estas perfekta kiel QQ sen necesa preparado.
- Sago Pearls aŭ Boba - Simila en aspekto al tapioca sed farita el malsama planto amelo. Ĉi tiuj ankaŭ uzas en la trinkaĵo de Phillippine.
Tiam estas multaj specoj de "veraj" ĝemeloj, kiuj povas esti aldonitaj al via bobelo. Ĉi tiuj ofte aldoniĝas laŭ formo de pilko, kvankam ili ankaŭ povas preni aliajn formojn.
- Coconut Jelly - Bela neŭtrala gaja gelaro.
- Herba Herbo Jelly - Ĉi tio ofte havas pli da gusto ol plejparto de ĉi tiuj QQ-tigoj.
- Konjak Jelly - Ofte uzita kiel speco de vegana gelatino ĉirkaŭ la mondo.
- Aloe Vera Jelly - Ĝi kutime venas en malgrandaj kuboj.
- Jaleo de Nato-Kokoso - Ofte tranĉita en strioj kaj uzata kiel pli saniga (kvankam pli malmola) alternativo al tapioka perloj
Pli Tipoj de Bubble Tea
Se vi ne pensis, ke tiuj estas sufiĉe da elektoj por bobelo, ekzistas pli. Ankoraŭ ni vere scratigas la surfacon, kaj ĉi tie pli popularaj prenas ĉi tiun trinkaĵon.
- Bobeta teo kun aldonita freŝa frukto - Precipe pasio frukto, mango aŭ lychee.
- Bubble teo kun fruktoĉambro aŭ kaliko
- Hong Kong Milk Tea - Ordinare servis varme.
- Yuanyang - Trinkaĵo de Hong Kong Milk Tea kaj kafo, kiu kutime servas varme.
- "Milkaj glaciaĵoj" - Bubble teo malpli la teon.
- Bubble teo kun azuk i - Azuki estas ĉina ruĝa fabo kaj la ruĝa fabo povas ankaŭ esti uzata en bobelo.
- Bubble teo kun pudding "supre" - Tipe ovo-pudding aŭ kurteno. Ĉokolado, mango kaj taro-puddingoj estas tre oftaj.
- "Nebuleta Bubble" - Iced, blendita bobelon sen teo. Ĝi estas tipe farita kun miksita glacio, ne-lecherkapampo, gustoj kaj boba.
Krome, vi trovos bobelon de teo en ĉi tiuj formoj, kvankam ili ne estas tiel popularaj kiel tiuj en la antaŭa listo.
- Bublaj teoj
- Bublaj teo-batoj
- Bubble coffee aŭ "Snow Ice" - Farita kun miksita glacio, pulvita kafo, kaj aldonis guston.
- Bubble teo kun mung bean-supo - Kiam rekte tradukita de la ĉina, ĝi signifas "verdan beon." Ĉi tiuj estas la tipoj de faboj uzitaj por fari ĉinajn fabelojn.
- Decaf bobelo de teo
- Teo de bobelo kun alternativaj edulcorantoj , kiel ekzemple mielo, agave nektaro aŭ stevia