"Kakao" en la germana signifas kakaon, ĉu fabanon, polvon aŭ varman kakaon. Ĝi ne signifas la saman varman ĉokoladon aŭ "Heiße Schokolade". Ĝi povas esti ebria malvarma aŭ varma. Kiam ĝi estas farita el pulvoraj miksaĵoj ĝi ofte nomiĝas "Trinkschokolade" (populara en Germanio estas Kaba, Nesquik, Kakaoexpress) kaj ofte estas servata al infanoj.
"Heiße Schokolade" (varma ĉokolado) aliflanke, ne estas farita el kakaa pulvoro aŭ miksaĵoj.
Ĝi nur nomiĝas varma ĉokolado kiam vera ĉokolado (kiel ĉokolado) estas uzata. Ĝi povas esti fandita kaj movita en lakton aŭ akvon, ĝi ofte aldonis edulcorante kaj "Domo" aŭ kaskedon de batita kremo.
En Hispanio, varma ĉokolado estas preskaŭ nacia trinkaĵo. La hispana stilo estas malluma bruna kaj dika, farita el lakto kaj maldolĉa ĉokolado, dikigita per iom da amelo (maizo aŭ terpomo). En Meksiko kaj Sudameriko, anstataŭ la purigita amelo, ili uzas karnon por dikigi ilian varman ĉokoladon .
En Italio, la varma ĉokolado estas dikigita kun alta parto de maldolĉa ĉokolado kaj ekstra kakaa pulvoro.
En Francio, maldolĉa ĉokolado estas uzata en siaj amataj, varmaj trinkaĵoj. Ĝi ankaŭ estas farita per fandado de la ĉokolado en varma akvo kaj miksante kun lakto. En Kafo Angelina en Parizo, la Chocolat l'African (vidu unu minutan filmon) estas flustrita en akva bano ĝis krema, iomete tempa procezo. Ĝi estas servata en malgranda kaldrono, kun kaliko kaj telero, bovlo kun nekutimita skurĝita kremo kaj glaso da akvo.
En Britio kaj Usono, varma ĉokolado ne estis tiel populara kiel en la kontinento ĝis la lastaj cent jaroj aŭ pli, kiam tuj kreis kakao. Kiam ĝi estas farita, ĝi enhavas altan procenton de lakto ĉokolado aŭ kakao kaj lakto, estas iomete malpeza, kaj en Usono ĝi estas servata metante marshmallows supre de varma trinkaĵo.
Varma Ĉokolado de Vieno , Aŭstrio ("Heiße Schokolade Wiener Art") estas dikigita kun ovo de yema. Ĉi tio ofte estas kiel ĝi ankaŭ fariĝas en Svisa, kun kroma aspergilo de salo.
Kiam germanoj faras varman ĉokoladon aŭ Schokomilch, ĝi kutime estas por infanoj kaj kutime el pulvoraj miksaĵoj. Estas tendenco al vera varma ĉokolado farita per maldolĉa ĉokolado, plej ofte en la franca stilo.
Prononco: "Kah-cow" - "Hi-a-show-ka-la-de"
Ankaŭ konata kiel Trinkschokolade, Heiße Schokolade, Schokomilch, Kakaogetränk