Ovomaltino estas pulvoro solvita en malvarma aŭ varma lakto, ekscitita kaj ebria.
Ĝi estas konata per la nomo Ovaltino en la angla, sed ĝi ne estas ĝuste la sama afero. Ambaŭ estas pulvoroj, kiuj faras trinkaĵon, sed por la angla kaj usona merkato la pulvoro enhavas pli sukero en formo de sucrosa ol la originala svisa formulo.
Svisa Formulo por Ovomaltino
La originala formulo enhavas hordean malton, lakton-pulvoro, kakao-pulvoro, whey protein, glukozo siropo (konata kiel maizo siropo en Usono), ovo, feĉo kaj mielo, kaj nur povas esti aĉetita en Svislando.
La ovo kaj malto donas Ovomaltinon sian nomon.
Kiel ĝi Estis Evoluigita
Georg Wander komencis laboratorion, en kiu produktis malseka sukero. Lia filo, Albert transprenis en 1897 kaj disvolvis solvebla malseksa eltiraĵo en 1904. Ĉi tio estis ĉirkaŭ la tempo, kiam ĉiuj specoj de breto-stabilaj manĝaĵoj estis disvolvitaj, inkluzive de la unua instaŭpo ( la Erbswurst aŭ pizo-kolbaso ). Li vendis ĝin kiel eliksiron havebla en apotekoj nur por homoj, kiuj estis lacaj, korpo kaj animo. Antaŭ la 1920-aj jaroj, ĝi estis vendata kiel sana trinkaĵo por la tuta familio.
La kompanio iĝis aktiengesellschaft aŭ publike komercita kompanio en 1908 (Wander AG) kaj estis vendita al Sandoz en 1967. En 2002, ĝi estis vendita al Associated British Foods. Lia hejmo ankoraŭ estas en Svislando kaj laboras ĉirkaŭ 300 homojn. En Usono, Nestlé vendas Ovaltinon.
Trinkaĵo por la Masoj
Ĉar Ovomaltine estis multekosta, ĝi unue estis trinkaĵo nur por la supraj kaj meza klasoj.
Je la fino de la 1920-aj jaroj, la produkto estis merkatita al la pli malaltaj klasoj ankaŭ, kiel maniero certigi la reklamojn (sano de la civitanoj). La reklamado konektis ĝin al sana alpina lakto, sportoj kaj sano, kaj la trinkaĵo fariĝis tre populara.
Dum la Dua Mondmilito en Svislando, trinkante Ovomaltino eĉ iĝis konata kiel patriotisma ago defendi la landon.
Ĝi estis ankaŭ uzita kiel krizaj porcioj, kiuj povus helpi malebligi vitaminajn mankojn.
Ovo-Sporto kaj Ovolino
En la 1930-aj jaroj kune kun militistoj, Wander evoluigis Militrovrovalon, kiu povus esti solvita en akvo aŭ lakto kaj eĉ manĝita seka en kriz-okazo. Ĉi tiu produkto nun iras laŭ la nomo Ovo-Sport.
Ovomaltino nun rilatas al diversaj produktoj, ekzemple muesli kaj ĉokolado, ovo-trinkaĵo (antaŭ-miksitaj) kaj ĉokolaj trinkejoj nomata Ovolino. Ekzistas eĉ pano disvastigita, simila al Nutella kaj glaciaĵo.
Limigita Intake Plej Bona
Nutriistoj disigas Ovomaltinon, precipe la formulojn kun pli alta sukero enhavo, kiel havi multajn simplajn karbonhidratojn. Ili volas, ke homoj sciu, ke ĝi ne devas esti uzata por forigi la soifon kaj ne necesas por konservi sanan korpon.