Azia skatolo estas iom de ĝenerala termino, kiu ne falas nete sub unu specifa tipo de azia kuirejo. Ĝi estas plej ofte manĝita kiel flanka plado kaj kutime sed ne ĉiam ekskluzive asociita kun koreaj aŭ japanaj teleroj. Ĉi tiu recepto uzas soy saŭco, sesama oleo, kaj zingibro por maksimuma gusto.
Kion Vi Deziros
- 4 tasoj purpura brasiko (trinkita)
- 2 grandaj karotoj (senŝeligitaj kaj tranĉitaj en julienajn striojn)
- 1 ruĝa sonorilo (korita, semita kaj tranĉita en julienajn striojn)
- 1 flava sonorilo (korita, semita kaj tranĉita en julienajn striojn)
- Por la Vestado:
- 1/4 taso rizo vinagro
- 2 kuleroj de oleo (neŭtralaj kiel grapese aŭ canola)
- 2 kuleroj de saŭco de sojfabo
- 1 kulero de bruna sukero
- 1 kulero de zingibro (freŝa kradrita)
- 2 kuleroj de oleo de sésamo
Kiel fari ĝin
- En granda bovlo, ĵetas la brasikon, karotojn kaj paprikojn kune.
- Prenu kune la vestaj ingrediencoj kaj verŝu la legomojn. Ĵetu veston. Servu malvarma aŭ ĉe temperaturo de la ĉambro.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 65 |
| Tuta Fat | 2 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 1 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 343 mg |
| Karbonhidratoj | 11 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 2 g |