Arĝaj oranĝaj mufiloj estas tiom dolĉaj kaj bonguste! Estas io tiel plaĉa pri la tartaj arfoj kombinitaj kun la dolĉa kaj cítra oranĝa gusto! Ni havas tiajn memorindajn memorojn pri mia Nanao, farante ĉi tiujn muffinojn kaj min kroĉas ilin, varma kaj freŝa el la forno!
Ĉi tiuj mufiloj estas ridinde facilaj por fari kaj povas esti faritaj kiel delikata matenmanĝo aŭ rapida kaj facila posttagmezo. Ili estas multe pli naturaj ol la skatolo miksas kaj havas malpli grasan kaj kaloriojn! Vi povas kontroli kion vi metas en la muffins, anstataŭigante nekonan lakton por tuta lakto aŭ uzante malsamajn oleojn. Ni amas tutan lakton kaj buteron, do ni ĉiam tenos tiujn en miaj muffins !
Cranberry Orange muffins ankaŭ estas vere facilaj por baki kaj tiam frostigi. Ĉar ni estas familio de du, estas malfacile por ni manĝi la 12 muffinojn en la du aŭ tri tagoj, ke ili restu freŝaj. Nur lasu la muffins tute malvarmeti. Poste metu ilin en plastaj sakoj kaj krucumu ilin dum ĝis tri monatoj. Kiam vi pretas por mufino, simple popolas ĝin en la tostistinon, aŭ dividu ĝin, buŝu ĝin kaj ĵetu ĝin en varma pano!
Muffinoj evidente iras tre bone per lardo kaj iom delikata butero, aŭ alia sana sapo de marmalado.
Kion Vi Deziros
- 6 kuleroj senĉelaj buteroj (fanditaj)
- 1/2 taso akra kremo
- 3/4 taso tuta lakto
- 1 granda ovo
- 1 1/3 taso por ĉiuj farunoj
- 2 1/2 kuleroj de bakita pulvoro
- 1/4 taso sukero
- 1/4 cucharadita de salo
- 1/4 cucharadita ekstrakto de vanilo
- 1/3 taso oranĝa marmalado
- 1 taso sekigita dolĉigitajn aromajxojn
- Laŭvola: oranĝa zest
- Laŭvola: ekbrila sukero
Kiel fari ĝin
- Precalenti la fornon al 400 gradoj.
- Korpigu la sekajn ingrediencojn en granda bovlo.
- Certigu, ke vi malvarmigis vian fanditan buteron al la temperaturo de la ĉambro (eble ankaŭ anstataŭas oleon). Batu kune la ovon, lakton, dolĉan kremanon, vanilon, marmaladon kaj fanditan buteron kune kun miksita taso.
- Faru puton en la centro de la sekaj ingrediencoj. Verŝu la malsekajn ingrediencojn en la puton, miksante kiel vi verŝas.
- Komplete kombini la ingrediencojn ĝis vi havas batilon, zorgu ne tro-miksi. Miksu en la arbores. Ĉar ĝi sidas, ĝi dikiĝos iomete.
- Lineu muffinan panon kun papaj tasoj, aŭ gajni la muffin-putojn per butero aŭ kanala spray. Plenigu la tinojn al 2/3 de la plena vojo. Vi ankaŭ povas supro la muffins kun sparklinga sukero antaŭ bakado.
- Baku la muffinojn dum 25 minutoj. Desliki tranĉilon ĉirkaŭ la rando de la muffins por liberigi ilin, se vi ne uzas paperojn.
- Servu dum ankoraŭ varma!
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 185 |
| Tuta Fat | 11 g |
| Saturita graso | 6 g |
| Senatentigita graso | 4 g |
| Kolesterolo | 98 mg |
| Natrio | 263 mg |
| Karbonhidratoj | 18 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 4 g |