Ĉi tiu vegano de papaĵoj kaj citrono estas granda vegana kuko por somero aŭ iam ajn. Ĝi estas lumo kaj feliĉa kun freŝa citrono. Se vi bezonas veganan kukan recepton, provu provi ĉi tiun recepton por citrono.
Kion Vi Deziros
- 3 citronoj
- 1 1/4 tasoj ne-lecheroj
- 2 2/3 tasoj da faruno
- 2 kuleroj de papoj de papaĵoj
- 3 kuleroj de bakso de sodio
- 3/4 cucharadita de salo
- 3/4 taso margarino (malvarmigita)
- 2 tasoj de sukero
- Ovo anstataŭigo por 3 ovoj
- 1/2 kulero de vainilo
Kiel fari ĝin
- Pre-varmigi la fornon al 350 F. Malpeza graso tiam faruno 2 9-cola kvadrataj aŭ rondaj kukaĵoj.
- Kradu 4 kulerojn da citrono kaj elpremu 1/4 tason de freŝa citrono. Kombini la citronan sukon kun la neprudenta kreilo kaj apartigi.
- Kombini la farunon, papaĵajn semojn, baki refanĉi, kaj salo kaj starigu ĉi tion.
- Kun elektra miksaĵo ĉe meza rapido, bati la veganan margarinon kun la sukero kaj kradrita citrono por 5 minutoj. Bati en la ovo anstataŭigilo kaj la vanilo. Redukti la rapidecon de la elektra miksaĵo por malaltigi kaj bati en la faruno miksaĵon triono samtempe, alternante kun triono de la kreita miksaĵo samtempe. Batu ĝis glata.
- Verŝu la batejon en la pretajn kukaĵojn. Baku dum 30 minutoj ĝis dentoj en la centro eliras pura.
Reprintita kun permeso de The Compassionate Cook Cookbook.