Faru Perfektaj Peppermint Patties

Ĉu vi sciis, ke vi povas fari viajn proprajn hejmajn Peppermint Patties? Estas vero - ili facile facilas, kaj ĉar ili fariĝis freŝaj kaj uzas simplajn ingrediencojn, ili gustumas multe pli bone ol la vendejo-aĉetita speco!

Ĉi tiuj fervoraj kulpaj dolĉaĵoj estas faritaj kun malhela ĉokolado kaj krema, mintia centro. Ili estas glataj kaj refrescaj kaj tute adictaj! Ekstra malluma ĉokolado (72%) havigas mirindan kontraston inter la maldolĉa ĉokolado kaj la refrescanta mento, sed vi povas uzi ĉokoladon, kiun vi amas.

Kion Vi Deziros

• 2 tasoj de sukero en polvo
• 1.5 kuleroj de butero (malvarmigita)
• 2 kuleroj de ekstrakto
• 1/4 cucharadita ekstrakto de vanilo
• 2 kuleroj de kremo
• 1 1/2 tasoj malhela ĉokolado (pikitaj)
• 1 kulero
• mallongigita vegetalo (aŭ kokosa oleo)

Kiel fari ĝin

1. Preparu kuketon per tegmento per aluminio aŭ papero.
2. En miksaĵo kun paddle-ligilo, batis kune la sukeron, buteron, eltiraĵojn kaj kremo kun malalta rapido.
3. Fojo kombinita, levi rapidon al meza-alta kaj bati por pliaj 30-60 sekundoj ĝis la miksaĵo tenas tre bone kaj estas krema, ne pulvora. Ĝi devus havi la teksturon de Play-Doh - glata sed ne glueca. Se la dolĉa ŝajno ŝajnas tro fiksa, aldonu pli da pulvora sukero kiel necesa ĝis ĝi estas facile labori.

1. Se via kuirejo estas varma aŭ via frandaĵo estas tro mola, ruliĝu en la fridujo por ĉirkaŭ 20 minutoj.
2. Uzante cucharadita, ruliĝu la frandaĵo en malgrandajn pilkojn kaj platigu ilin sur la vaksa papero kun la palmo de via mano. Ripeti por resti frandaĵoj.
3. Metu en la fridujo por malvarmigi dum 20 minutoj.
4. Frapu la pikitan ĉokoladon kaj la mallongigon en la mikroondoj aŭ super duobla kaldrono, kaj movu ĝis plene korpigita.
5. Uzanta tondanta ilojn aŭ du vespermanĝajn forkojn, trempu la pattojn en la ĉokoladon unu post unu. Trenu ilin trans la lipo de la bovlo por forigi ajnan troan ĉokoladon kaj anstataŭigu ilin sur la kuketo. Post kiam ĉiuj ĉokoladoj estas trempitaj, metu ilin en la fridujon ĝis la ĉokolado estas fiksita.

Nutraj Gvidlinioj (per servado)
Kalorioj	60
Tuta Fat	3 g
Saturita graso	2 g
Senatentigita graso	1 g
Kolesterolo	2 mg
Natrio	1 mg
Karbonhidratoj	9 g
Fitara Dieto	0 g
Proteino	0 g

(La nutra informo sur niaj receptoj estas kalkulita uzante ingrediencajn datumbazon kaj devus esti konsiderata takso. Individuaj rezultoj povas varii).