Ĉi tiu Berry Vegan Scone Recepto povas esti farita kun la diversaj varitaj sekaj beroj kaj la citra zesto de via elekto. Mi uzis sekvinberojn, sekigitajn ĉerizojn, sekigitajn arberojn kaj sekigitajn nigrajn rubojn kun pomelo, sed vi povas miksi kaj kunigi laŭ viaj gustoj aŭ kion vi havas.
Same kiel en mia recepta Kokoso-Skribo-recepto , la sekreta ingredienco en ĉi tiu vegana scona recepto estas virga kokosa oleo. Ĝi donas al ĉi tiuj skonoj ilian lumon, malbelan tekston kaj subtilajn kokos-vanilajn gustojn.
Por aldonita traktado, servu Berry Vegan Scones per karno kaj kafo aŭ unu el miaj supraj dek teoj por vespero .
Kion Vi Deziros
- 4 tasoj farunoforaj (pli ekstraj por amasado de la pasto) (Por plej bonaj rezultoj, svingu aŭ kulero la farunon en la mezuran tason).
- 1 1/2 tasoj sekigitaj beroj (Piku pli grandajn berojn, kiel ĉerizojn, se ili deziras.)
- 2 kuleroj de sukero (pli ekstra por ŝprucado)
- 2 kuleroj da kulero
- 1/4 cucharadita de salo de maro
- 1/8 cucharadita de cítricos (kiel citrono, oranĝo, pomelo aŭ mandarino)
- 1/2 kaliko virga kokosa oleo
- 1 cucharadita pura ekstrakto de vanilo
- Ĉirkaŭ 1 1/2 tasoj migdala lakto aŭ alia lakta anstataŭaĵo
Kiel fari ĝin
- Precalenti la fornon al 400 gradoj.
- En granda miksa bovlo, miksi la sekajn ingrediencojn (faruno, sekigitaj beroj, sukero, bakanta pulvoro, salo kaj cítra zesto).
- Uzu viajn manojn aŭ kuleron por miksi en la virga kokosa oleo.
- Aldonu la vanila ekstrakto kaj poste malrapide miksi en la migdala lakto aŭ alia lakta anstataŭaĵo, laborante la paston kiel eble plej rapide, ĝis vi havas paston, kiu apenaŭ kuniĝas.
- Forĵetu la paston per peza floreca tranĉilo.
- Kneu iomete la paston. Kiam ĝi estas farita, ĝi devus esti facile manipuli kaj glata.
- Sufiĉe batu la paston al du dikaj diskoj de 1,5 coloj.
- Tranĉi ĉiun diskon en 6 pecojn.
- Transloku la skonojn al pergamina teksaĵo.
- (Laŭvola) Por pli malpezaj, pli agrablaj skonoj, metu la bakitaĵon en la frostujo dum ĉirkaŭ kvin minutoj tuj antaŭ bakado.
- Espolvu la skonojn kun ekstra sukero kaj baku en preheatigita 400-grada forno dum 15-20 minutoj aŭ ĝis malpeze ora. (Laŭvola: Turnu panon duonvoje tra bakado.)
- Malvarmu sur la bakita folio.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 142 |
| Tuta Fat | 11 g |
| Saturita graso | 8 g |
| Senatentigita graso | 1 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 222 mg |
| Karbonhidratoj | 11 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 1 g |